- - Eva Maria Pereira Cardoso

Adjudicações recentes

• Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do curso 38 – Cozinheiro/a – ação1, modalidade inicial, nas UFCD’s: 3300APCDI – Preparação e conservação de vegetais, 100 horas; 3306APCDI – Confeção de sobremesas, 100 horas; 3313APCDI – Confeção de sobremesas regionais, 100 horas.
  2 abril 2026 · 6 000 €
• Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do curso 18 - Técnico/a de Restaurante/ Bar – ação 1 – modalidade inicial; Na UFCD 8340 - Serviço Clássico de restaurante, 6 horas; UFCD 8341 - Serviço fine dinning, 50 horas; 8329 - Restauração - informação turística, 25 horas; UFCD 8342 - Serviço de bebidas simples, 50 horas; UFCD 8297 - Preparações e confeções básicas de cozinha, 50 horas. No curso 28 - Técnico/a de Cozinha/ Pastelaria 2– ação 1 – modalidade inicial; na UFCD 8295 - Preparação e confeção de pastelaria internacional, 14 horas; UFCD 8296 - Cozinha/ Pastelaria - serviços especiais, 25 horas; e UFCD 8327 - Confeção e decoração de bolos artísticos, 50 horas.
  29 dezembro 2025 · 5 400 €
• Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do Curso 28 – Técnico/a de Cozinha / Pastelaria 2, nas UFCD´s Preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria, 12 horas, Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas, 25 horas, Cozinha/ pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place, 25 horas , Cozinha/ pastelaria-aprovisionamento, 50 horas, Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa, 50 horas, Preparação e confeção de pastelaria internacional, 50 horas, Cozinha/ pastelaria-serviços especiais, 25 horas, Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa, 50 horas; Curso 18-Técnico/a de Restaurante/ Bar nas UFCD´s Confeções de sala, 22 horas, - Serviço de restaurante/bar-serviços especiais, 50 horas, Serviços de pequenos-almoços, 25 horas, Serviço clássico de restaurante, 50 horas, Serviço casual de restaurante, 50 horas, Serviço fine dinning, 50 horas, Preparações e confeções básicas de cozinha, 50 horas
  27 dezembro 2024 · 11 680 €
• Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do Curso nº18 – Técnico/a de Restaurante/Bar, na componente da Prática em Contexto de Trabalho
  27 dezembro 2024 · 3 750 €