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Fornecimento contínuo de refeições escolares

Referência 12318/2026 · Município de Arouca

Encerrado. Prazo de apresentação de propostas: 12 junho 2026. Valor estimado: 2 598 912 €. Refeições escolares diárias para cerca de 1.504 alunos, no ano letivo 2026/2027 e eventuais prorrogações, em todos os estabelecimentos de ensino do Município de Arouca, do pré-escolar ao secundário, com preço base de 3,20 € por refeição.

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Montantes e números

2 598 912 €
Valor estimado

Descrição

O contrato consiste no fornecimento contínuo de refeições escolares nos estabelecimentos de ensino do Município de Arouca, do pré-escolar ao ensino secundário, durante o ano letivo de 2026/2027 e eventuais prorrogações até ao limite de dois anos, com o preço base fixado em 3,20 € por refeição, IVA excluído. Estimam-se 1.504 refeições diárias durante 180 dias de aulas, num valor global de 2.598.912,00 € sem IVA, incluindo renovações.

O fornecimento é feito todos os dias úteis em período letivo, com entrega das refeições até às 12:00 horas, incluindo transporte, louça, toalhetes, guardanapos e talheres, distribuídos pelos refeitórios indicados no anexo II. Os horários de servimento são entre as 12:00 e as 13:30 horas para o pré-escolar, entre as 12:30 e as 14:00 horas para o 1.º CEB e entre as 12:00 e as 14:00 horas para o 2.º/3.º CEB e secundário. Fora dos períodos letivos e em julho, o fornecimento realiza-se nos estabelecimentos que a entidade adjudicante indicar.

O adjudicatário é responsável pela qualidade e condições higieno-sanitárias das refeições, incluindo controlo microbiológico periódico e plano de controlo analítico, respondendo por eventuais danos, nomeadamente intoxicações alimentares. Está sujeito a fiscalização e deve comunicar qualquer circunstância que condicione o fornecimento.

As penalidades incluem multa diária de 1% do preço contratual por atraso, dedução pelo valor das refeições em caso de anomalias quantitativas, e multas que podem chegar ao valor total das refeições do mês anterior por resultados microbiológicos não aceitáveis ou falhas de higiene e desperdício alimentar. A caução é de 3% do preço contratual.

O critério de adjudicação é exclusivamente o preço. Em caso de empate, decide a maior nota justificativa de custos com matéria-prima alimentar e, depois, com pessoal afeto à prestação; persistindo a igualdade, realiza-se sorteio. A faturação é eletrónica, com pagamento até 30 dias após apresentação das faturas mensais.

Publicações oficiais

MeioReferênciaData
BASE 12318/2026 13 maio 2026
DRE 92 —

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Perguntas frequentes

Qual é o prazo para concorrer a este concurso?
O prazo de apresentação de propostas termina a 12 junho 2026. Confirme na fonte oficial, pois as datas podem ser alteradas.
Qual é o valor estimado deste concurso?
O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 2 598 912 €.
Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
A entidade adjudicante é Município de Arouca (Portugal).
Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
As propostas são apresentadas através do portal oficial de contratação pública em Portugal. O El Vínculo ajuda-o a encontrar concursos e a analisar os seus documentos; a apresentação faz-se sempre na fonte oficial.

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