Orden PRE/3844/2004, de 18 de noviembre, por la que se establecen los métodos oficiales de toma de muestras en canales de cerdos ibéricos y el método de análisis para la determinación de la composición de ácidos grasos de los lípidos totales del tejido adiposo subcutáneo de cerdos ibéricos.
BOE-A-2004-19865 · Boletín Oficial del Estado, 2004-11-24 · Ministerio de la Presidencia
Orden PRE/3844/2004 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-18.
Datos clave
- Rango
- Orden PRE/3844/2004
- Fecha de la disposición
- 2004-11-18
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 283, 2004-11-24
- Entrada en vigor
- 2004-11-25
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-18
- Artículos
- 3
- Identificador BOE
- BOE-A-2004-19865
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
Por Orden del Ministerio de la Presidencia de 1 de diciembre de 1981, se aprobaron los métodos oficiales de análisis de los aceites y grasas, aguas, carne y productos cárnicos, fertilizantes, productos fitosanitarios, leche y productos lácteos, productos orgánicos fertilizantes, suelos y productos derivados de la uva y similares.
El Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, modificado por los Reales Decretos 144/2003, de 7 de febrero, y 1781/2004, de 30 de julio, aprobó la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico, elaborados en España, siendo necesario adoptar procedimientos específicos para atender las condiciones reflejadas en la mencionada norma.
La presente disposición ha sido sometida a consulta de las Comunidades Autónomas y de los sectores afectados, y a informe de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.
Índice del articulado
Normas a las que afecta (2)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Cita | Orden de 1 de diciembre de 1981 |
| De conformidad con | el Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre |
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Orden PRE/3844/2004?
- Orden PRE/3844/2004 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-18.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Orden PRE/3844/2004?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.