Suministro de pescado y marisco fresco para los servicios de la Residencia Universitaria y Escuela Infantil de esta Diputación

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de pescado fresco y marisco para elaborar los menús de la Residencia Universitaria y de la Escuela Infantil, con pedidos semanales y servicio diario de lunes a viernes. Los productos son anilla de calamar en semiconserva, cazón, chirlas, filetes de corvina, dorada, gallo/solla, lubina, merluza, pez espada y rosada, gamba arrocera, huesos de rape, lomos y rodajas de salmón, mejillón gallego y sepia limpia en semiconserva, con formatos y tamaños especificados para cada uno.

El consumo anual aproximado en la Residencia Universitaria es de 250 kg de anilla de calamar, 150 kg de cazón, 100 kg de chirlas, 100 kg de filetes de corvina, 450 kg de dorada, 350 kg de gallo/solla, 400 kg de lubina, 450 kg de pez espada, 100 kg de rosada, 10 kg de gamba arrocera, 100 kg de huesos de rape, 250 kg de lomos de salmón, 240 kg de mejillón gallego, 250 kg de rodajas de salmón y 150 kg de sepia.

En la Escuela Infantil el consumo aproximado es de 50 kg de gallo/solla, 60 kg de merluza, 20 kg de gamba arrocera y 60 kg de huesos de rape.

Los productos deben cumplir la categoría mínima indicada en el pliego, que puede mejorarse pero no reducirse, y el proveedor debe estar autorizado y aportar copia del registro sanitario y fichas técnicas con declaración de alérgenos antes de la adjudicación. La recepción exige temperaturas entre 0 y 2 ºC, o -18 ºC si el producto es congelado, y vehículos frigoríficos. Las entregas se realizan entre las 8 y las 9 de la mañana, con posibilidad de servicio urgente en un plazo mínimo de 2 horas, en la Residencia Universitaria por la puerta de la calle S.

Francisco y en la Escuela Infantil por el hall de cocina de Ronda del Carmen 10. El presupuesto de licitación asciende a 41.229,50 euros, IVA excluido, y la duración del contrato es de un año.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 13,4 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 14,9 % en las 1.446 adjudicaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real y del 3,9 % en el grupo CPV 1520. Se recibieron 3 ofertas, de 35.704 € a 40.740 €. Se adjudicó 22 días después de su publicación.

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Anteriores y posteriores de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real (Administración Local · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Pescados y Mariscos Justino SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 41.230 € y el presupuesto base de licitación asciende a 45.352 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Ciudad Real.

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