Suministro De Catering Para Eventos, Formación, Reuniones, Simulacros Y Sala De Autoridades En El Aeropuerto De La Palma

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro bajo demanda de cafetería y catering en el Aeropuerto de La Palma para la atención de la Sala de Autoridades, desayunos y almuerzos de formación, cócteles para simulacros de emergencia, reuniones y eventos especiales como la Copa de Navidad, incluidos menaje, mantelería y servicio de camarero.

El servicio se presta mediante contratación abierta a precios unitarios: en la Sala de Autoridades, los productos de cafetería deben entregarse en un máximo de 20 minutos y los que requieren elaboración en 30 minutos. Los desayunos de formación se solicitan con más de 48 horas de antelación, admitiéndose en casos excepcionales 24 horas, y los cócteles para simulacros, reuniones o Navidad con al menos 15 días.

El horario operativo del aeropuerto es de 07:00 a 23:00 todos los días del año. El adjudicatario debe disponer de un coordinador localizable permanentemente y presente durante el horario operativo, y de un teléfono móvil para el Director del Expediente. Todo el personal debe contar con carné de manipulación de alimentos.

El plazo de duración es de un año desde el Acta de Inicio, prorrogable hasta dos veces por años adicionales. El presupuesto máximo de licitación, sin IGIC, es de 4.000 euros, y no se admiten bajas sobre esa cantidad, debiendo presentarse una baja lineal por capítulo del Anexo II.

Los precios máximos por unidad del Anexo II son: café o cortado 2,00 €, infusiones 2,00 €, zumos 3,50 €, snack dulce o salado 3,50 €, sándwiches o pulguitas 6,25 €, ensaladas 7,25 €, refrescos 3,50 €, cervezas 5,00 €, vino 5,00 €, agua 2,00 €, cóctel 15,00 €, desayuno de formación 7,50 € y almuerzo 10,00 €.

La calidad se controla mensualmente con seis criterios valorados de 0 a 10: tiempos de entrega de presupuestos y de suministros, exactitud de los albaranes, calidad de los productos y resolución de incidencias. Las penalizaciones van desde un escrito de amonestación por falta leve hasta descuentos del 5% o 10% de la certificación mensual por faltas graves o muy graves, con un máximo del 10%. Existe un plazo de garantía sanitaria de 30 días naturales desde cada suministro.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Resultado del procedimiento

Publicaciones oficiales

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Anteriores y posteriores de Aena. Dirección del Aeropuerto de La Palma

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• Adquisición De Taquillas, Trajes De Intervención Ssei Y Vestuarios Personal Ssei Y Toam Aeropuerto De La Palma — 12/11/2025
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Aena. Dirección del Aeropuerto de La Palma (Otras Entidades del Sector Público).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 12.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 4.280 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento normas internas.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es La Palma.

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