Suministro de artículos de panificadora para las cocinas de la Residencia Universitaria y de la Escuela Infantil de esta Diputación

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato suministra pan y productos de panadería para las cocinas del comedor de la Residencia Universitaria y de la Escuela Infantil. Los artículos son bollos de pan blanco candeal de unos 70 g envasados individualmente, bollos de pan blanco candeal de unos 100 g, bollos de pan integral de 70 g envasados individualmente, harina de trigo, pan rallado y barras de pan blanco o candeal de unos 250 g. Los consumos son orientativos y la Diputación no está obligada a adquirir la totalidad.

Consumo previsto: en la Residencia Universitaria, unos 34.000 bollos de pan blanco candeal de 70 g, 300 bollos de 100 g, 5.500 bollos integrales de 70 g, 110 kg de harina, 100 kg de pan rallado y 1.900 barras de 250 g. En la Escuela Infantil, 360 bollos integrales de 70 g, 60 kg de harina y 20 kg de pan rallado. El pan debe ir envasado individualmente en papel o plástico biodegradable, y el proveedor debe contar con registro sanitario y aportar fichas técnicas con declaración de alérgenos antes de la adjudicación.

El servicio es diario, de lunes a viernes, de septiembre a junio en la Residencia Universitaria y de septiembre a julio en la Escuela Infantil. En la Residencia la entrega se realiza entre las 7:00 y las 7:15 horas, y en la Escuela Infantil entre las 7:45 y las 8:15 horas, horarios modificables según necesidades. Además, la Residencia puede solicitar aproximadamente un sábado al mes un servicio extraordinario de pan de 100 g sin envasar individualmente, entregado en conserjería a partir de las 3:30 horas. Si falta pan, el proveedor debe traerlo por la mañana.

El presupuesto de licitación asciende a 17.818,90 euros, IVA excluido, y la duración del contrato es de un año. La mercancía incorrectamente etiquetada, con envases deteriorados o temperaturas inadecuadas se devuelve, y a la tercera reincidencia puede considerarse incumplimiento y resolución del contrato.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 1,4 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 15,0 % en las 1.445 adjudicaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real y del 2,5 % en el grupo CPV 1581. Se recibieron 2 ofertas, de 15.678 € a 17.570 €. Se adjudicó 27 días después de su publicación.

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Anteriores y posteriores de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real (Administración Local · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Panadería Pastelería Goncaher S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 17.819 € y el presupuesto base de licitación asciende a 18.532 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Ciudad Real.

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