Servicio de restaurante con motivo del almuerzo navideño para los mayores del Municipio de San Bartolomé (Lanzarote) año 2025.
Expediente 1254/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote
Adjudicada a Entidad Pública Empresarial Local Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote por 40.000 € (sin IVA), con una sola oferta. Dos almuerzos de 400 comensales en un único espacio cubierto, con menú de alta cocina con productos de Lanzarote, mobiliario fijo y aparcamiento para 8 guaguas, 16 y 18 de diciembre de 2025. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote (Canarias). Con valor estimado de 160.000 € y presupuesto de 42.800 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 07/10/2025 a las 23:59. Expediente 1254/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La prestación del servicio de restauración para el almuerzo navideño que el Ayuntamiento de San Bartolomé organiza anualmente para sus mayores, con 400 comensales simultáneos en un mismo espacio los días 16 y 18 de diciembre de 2025, de 13:00 a 18:00 horas, en la isla de Lanzarote.
El menú debe incluir dos entrantes de alta cocina elaborados con al menos tres productos de Lanzarote en total, un primer plato de alta cocina a base de productos del mar y verduras, un segundo plato de alta cocina con opción entre carne y pescado, y un postre de elaboración propia, además de pan y bizcocho con producto para untar, agua, refrescos, vino y cerveza. No se admiten alimentos fritos, empanados ni en adobo, ni comida a granel, y la oferta debe presentar dos modelos de menú distintos.
El adjudicatario debe aportar vajilla de cerámica o cristal, cubertería de acero y mesas circulares de hierro o madera para 10 comensales, con sillas de hierro o madera y mobiliario fijo bajo techo, sin carpas. El espacio debe ser accesible, permitir el acceso en silla de ruedas y disponer de superficie suficiente para el baile posterior, y debe acreditarse por escrito en la fase de licitación. Se exige también un aparcamiento anexo para un mínimo de 8 guaguas y vehículos, así como seguro de responsabilidad civil adaptado al evento.
El precio máximo es de 50,00 euros por comensal, IGIC excluido, siendo la baja sobre este precio el criterio de adjudicación. El presupuesto base asciende a 40.000,00 euros más 2.800,00 euros de IGIC (7%), total 42.800,00 euros. Si el Ayuntamiento avisa con al menos tres días naturales de antelación de una reducción de comensales, solo se facturan los servidos; con menos de tres días, se factura la totalidad prevista.
El plazo inicial es de un año con dos días de servicio por anualidad, prorrogable hasta tres años más, sin superar cuatro años en total.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Inclusión en carta de vinos DO Lanzarote. | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica. Menor precio menú | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mener distancia | 7.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Ver PCAP
- Solvencia técnica
- Otros: Ver PCAP
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Entidad Pública Empresarial Local Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote | Formalizado | 40.000 €19/11/2025 | 19/11/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 4,0 % en las 586 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote y del 0,0 % en el grupo CPV 5500. Se recibió una sola oferta. Entidad Pública Empresarial Local Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote ha ganado 3 licitaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote. Se adjudicó 35 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 2.000 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 22/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 22/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 19/11/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Entidad Pública Empresarial Local Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 160.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 42.800 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Canarias.
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