Servicio de hostelería en el Parque de paleoaventura El Barranco Perdido.
Expediente 60-7-2.01-0022/2026 · La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU).
Adjudicada a herruca sl por 258.100 € (sin IVA), con una sola oferta. Gestión completa del restaurante, cafetería, bocatería y zona de piscinas en Enciso (La Rioja), con menú del día, menús específicos, limpieza diaria y plantilla mínima de ocho personas. Licitación pública de servicios convocada por La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU). (La Rioja). Con valor estimado de 259.200 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 07/04/2026 a las 14:00. Expediente 60-7-2.01-0022/2026.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de servicios en La Rioja. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Qué se contrata
La gestión y prestación de servicios de hostelería en el Parque de Paleoaventura El Barranco Perdido, tanto para la propiedad como para usuarios externos, en el restaurante, la cafetería y la zona de piscinas, con sus instalaciones situadas en Carretera Navalsaz s/n, Enciso (La Rioja).
La oferta gastronómica prevista comprende un menú del día con seis primeros y seis segundos platos y cinco postres, promoción de la ternera del Alto Cidacos, menú del Chef, menú piscina, menú infantil para menores de diez años, servicio de bocatería con punto de venta independiente y menús adaptados a alergias, celiaquía, diabetes, bajo contenido calórico y veganos. Se prioriza el producto de proximidad y de temporada.
La limpieza diaria abarca restaurante, cafetería, aseos, zonas de tránsito y pasillos, con recogida selectiva de residuos. Semanalmente se limpian cristales, hornos, freidoras y filtros de campanas extractoras. Al finalizar el contrato se realiza una limpieza general industrial.
La dotación mínima de personal es de un jefe de cocina, un segundo responsable de servicio, dos camareros, un ayudante de cocina y un limpiador, con tres camareros adicionales para la barra de piscinas durante la temporada de verano. La empresa asume los costes de personal, aprovisionamiento, vestuario y seguros, y debe contar con un seguro de responsabilidad civil de al menos 1.200.000 euros.
La empresa gestionará los ingresos a través del TPV del Parque, ingresando mensualmente la facturación en un plazo de cinco días naturales desde el cierre de cada mes.
Licitaciones abiertas similares
- Servicios de alojamiento y comidas del Festival de Narrativas Cuéntalo 2026
- Servicio de comidas en la Residencia de Personas Mayores 'Espíritu Santo' en Calahorra
- Concesión del Bar del Hogar del Jubilado de Sorzano
- Adjudicación de una autorización o licencia para instalar una barra de bar en la carpa municipal en fiestas d…
- Concesión de uso privativo dos postos 1 e A sitos no mercado municipal de Cee
- Servicio de cafetería-comedor de la Fábrica de Armas del Campus de Toledo
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| herruca sl | Formalizado | 258.100 € | 2026-05-12 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 0,4 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 328 adjudicaciones de La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU). y del 0,0 % en el grupo CPV 5510. Se recibió una sola oferta. herruca sl ha ganado 2 licitaciones de La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU).. Se formalizó 54 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-03-19 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-04-30 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-05-13 |
Lo último de La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU).
Ver el órgano →- Servicio artístico consistente en la representación del concierto 'Viena en La Rioja' por la Orquesta Filarmonía de Madrid, en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, Riojaforum ResueltaPublicada: 2026-10-05
- Servicio de planificación, gestión de soportes publicitarios, compra de espacios y evaluación de resultados de la campaña de promoción agroalimentaria de La Rioja en otras Comunidades Autónomas PublicadaPublicada: 2026-10-01
- Patrocinio publicitario de la emisión especial del programa 'La Brújula' de Onda Cero, con motivo de la exposición AutorIA ResueltaPublicada: 2026-09-28
- Interpretación de la Ópera Madame Butterfly en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja ResueltaPublicada: 2026-09-28
- Servicios de diseño, construcción en régimen de alquiler y servicios complementarios de los stands representativos de La Rioja para la participación en las ferias de turismo previstas durante 2027 EvaluaciónPublicada: 2026-09-25
Anteriores y posteriores de La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU).
- Obra para la instalación de una planta fotovoltaica para autoconsumo de 99,45 KwP, en el palacio de congresos y auditorio de La Rioja (edificio Riojaforum) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la unión europea Next Generation EU
- Servicio de diseño de la creatividad y adaptación de originales para promocionar las temporadas 46, 47 y 48 del Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja.
- Patrocinio de actividades organizadas por la Fundación Caja Rioja, anualidad 2026
- Suministro, instalación y puesta en servicio de un sistema profesional de refuerzo sonoro para la sala auditorio del Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja (Riojaforum) en el marco del PRTR financiado por la unión europea Next Generation EU.
- Servicio de planificación y gestión de medios para la campaña de publicidad de la temporada 45 de la programación cultural del Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja.
- Servicio de vigilancia jurada sin arma para el Parque de Paleoaventura El Barranco Perdido.
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca La Rioja 360 Grados Avanza, Sociedad de Promoción de La Rioja (SAU)..
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a herruca sl.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 259.200 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es La Rioja.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la creación de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio— para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de servicios en La Rioja. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja con tu perfil, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.