Servicio de gestión integral en seguridad alimentaria.

Importes y cifras

Qué se contrata

La gestión de la seguridad alimentaria en las residencias de personas mayores Nuestra Señora de los Milagros, en Ágreda, y San José, en El Burgo de Osma, dependientes de la Diputación Provincial de Soria. El servicio incluye la implantación de un sistema APPCC adaptado a cada residencia y su mantenimiento anual.

Los controles periódicos comprenden análisis trimestrales de limpieza y desinfección de superficies (aerobios y enterobacterias), análisis cuatrimestrales de una comida preparada (aerobios mesófilos, enterobacterias, E. coli, Staphylococcus aureus, Salmonella y Listeria monocytogenes) y análisis anuales de potabilidad del agua, tanto microbiológicos como fisicoquímicos. Además, se imparte formación a toda la plantilla y a las nuevas incorporaciones conforme a la normativa.

La programación horaria se acordará en cada centro con su director o administrador, coincidiendo con los momentos de menor actividad. La empresa adjudicataria aporta todos los medios materiales, maquinaria, vestuario, toma de muestras y transporte, y el servicio se presta con personal propio. Deberá prestar también los servicios extraordinarios que exija la Diputación, retribuidos a los precios de adjudicación.

El servicio debe ejecutarse conforme a la reglamentación vigente, y las empresas licitadoras deben estar autorizadas para su prestación por el órgano competente. El adjudicatario presentará un informe trimestral detallado, con soporte documental, dirigido al Coordinador de Centros Asistenciales o a los responsables del contrato de cada centro.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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• Servicio de radioterapia pacientes de Gerencia Asistencia Sanitaria de Segovia — plazo hasta el 02/11/2026
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Licitaciones de sanidad abiertas en Soria →

Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 4,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 11,7 % en las 764 adjudicaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Soria y del 0,0 % en el grupo CPV 8510. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 33 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Utilizar papel con sello FSC (Forest Stewardship Council, Consejo de Administración Forestal) o certificación equivalente (salvo que se acredite técnicamente que para algún trabajo concreto no es…

Publicaciones oficiales

• Pavimentación calles en Matamala de Almazán
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• Refuerzo del firme de la CP. SO-P-1212 entre pp.kk.: 0+000 al 6+300; de SO-P-1001 en Almajano a SO-P-1208, por Aldehuela de Periáñez
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• "Refuerzo del firme de la CC.PP. SO-P-3107, entre pp.kk.: 23+200 al 26+625; de entronques SO-P- 3247 y N-2, en Arcos de Jalón; SO-P-3209, entre pp.kk 9+420 al 9+720, en Ságides y SO-P-3136, entre pp.kk 0+000 al 1+510 de SO-411 en Layna a SO-P-3209"
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• Cuñas de ensanche y riegos bicapa y sellado de la C.P. SOP-1235, entre pp.kk.: 0+000 al 0+950; de SO-P-1102 a Ventosa de San Pedro
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• "Refuerzo del firme de la C.P. SO-P-1102, de SO-615 en Huérteles a SO-650 en San Pedro Manrique, entre pp.kk. 0+000 y 9+960 y refuerzo del firme de la CP SO-P-1235 de SO-P-1102 a Ventosa de la San Pedro, entre los pp.kk. 0+000 al 0+950"
  Publicada
  Publicada: 2026-10-20

Anteriores y posteriores de Presidencia de la Diputación Provincial de Soria

• Suministro y montaje de cubiertas en vehículos y maquinaria del Servicio de Vías Provinciales de esta Diputación. — 04/08/2025
• Suministro e instalación de desfibriladores externos semiautomáticos (D.E.S.A.) para municipios de la provincia de Soria y formación en el uso de dichos D.E.S.A. — 01/08/2025
• Suministro coche turismo — 01/08/2025
• Servicio ejecución de la actuación 13 del PSTD Celtiberia Soriana, que consiste en la “Adaptación y mejora de las infraestructuras en los recursos Aula Cerco de Numancia, Campamento Alto Real, Aula Antigua Osma y Villa Romana la Dehesa”, enmarcado en el Eje Programático 4 “Competitividad”, del PSTD Celtiberia Soriana — 29/07/2025
• Servicio de creación de experiencias vinculadas a los principales recursos específicos del Destino, así como la creación y desarrollo de dos Clubs de producto, uno relacionado con el Patrimonio Celtíbero, y otros relacionados con el turismo activo y de naturaleza en la provincia de Soria, — 29/07/2025
• Servicio de diseño de una estrategia de comunicación online, y servicio de gestión integral del entorno digital de la marca Soria es otra historia, en el marco del plan de sostenibilidad turística en destino (PSTD) Celtiberia soriana, financiado por la Unión Europea – NextgenerationEU — 29/07/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio de gestión integral en seguridad alimentaria. — Presidencia de la Diputación Provincial de Soria · 2025-06-04
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Soria.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ASESORES VETERINARIOS GISA S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 9.917 € y el presupuesto base de licitación asciende a 6.000 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Soria.

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