Servicio de elaboración y reparto de comidas para el CETI de Melilla mediante procedimiento abierto y tramitación ordinaria del expediente administrativo y para un periodo de 12 meses prorrogables.

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y el reparto de comidas para los residentes del Centro de Estancia Temporal de Inmigrantes de Melilla, con recepción, almacenamiento y conservación de víveres, cocinado según menús aprobados, puesta a disposición de alimentos y cubertería, y limpieza diaria de locales, menaje y utensilios. El adjudicatario también asume la adquisición del gas y el mantenimiento de las instalaciones de cocinado, incluidas campanas extractoras, tuberías y la caseta de bombonas.

La dieta normal incluye en el desayuno café con leche o leche, cacao o infusiones, dos bollos de pan de 80 gramos, mermelada, mantequilla, un quesito, una magdalena o galletas y fruta. Los almuerzos y cenas se rigen por menús orientativos de seis semanas del Anexo I, con segundos acompañados de guarniciones, y se sirven pan y agua; el almuerzo incluye además una botella de agua de 1,5 litros. Se prevén hasta diez menús especiales al año y una semana multicultural.

El horario de comedor será de 8:00 a 9:00 horas (lunes a viernes) o de 9:00 a 10:00 (sábados y domingos) para el desayuno, de 13:00 a 14:30 para el almuerzo, de 17:00 a 17:30 para la merienda y de 20:00 a 21:30 para la cena. La plantilla mínima comprende 3 cocineros, 8 ayudantes de cocina, 1 auxiliar de limpieza, 4 monitores de comedor a media jornada, 1 oficial de mantenimiento con titulación de técnico superior en electromecánica y 2 encargados; para ocupaciones de entre 700 y 1.350 personas se prevé refuerzo. Es obligatorio adscribir 1 horno, 80 bandejas térmicas y 2 mesas calientes.

Se exige un seguro de responsabilidad civil con capital mínimo de 750.000,00 euros y una certificación de inspección de higiene alimentaria emitida por empresa externa.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: Conforme a lo establecido en el apartado 15 del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (cláusula 6 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares)

Solvencia técnica

Otros: Conforme a lo establecido en el apartado 15 del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (cláusula 6 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares)

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 19,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 192 adjudicaciones de Secretaría de Estado de Migraciones y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 2 ofertas. Se adjudicó 134 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Servicio de asistencia técnica de verificación de las ayudas comunitarias, subvenciones y actuaciones de la Acción Concertada, objeto de control por parte de la Subdirección General de Gestión Económica, Fondos Europeos y Contratación de la Secretaría de Estado de Migraciones, por procedimiento abierto y con tramitación anticipada del expediente
  Publicada
  Publicada: 2026-09-20
• Suministro de productos de panadería y bollería con destino a los residentes del CETI de Melilla.
  Evaluación
  Publicada: 2026-07-21
• Traslado acompañamiento social e información de 13.200 personas en 40 vuelos
  Adjudicada
  Publicada: 2026-06-19
• Prestación de servicios relativos a 1.460 plazas
  Adjudicada
  Publicada: 2026-06-05
• Prestación de servicios relativos a 1.460 plazas
  Adjudicada
  Publicada: 2026-06-05

Anteriores y posteriores de Secretaría de Estado de Migraciones

• Prestación de servicios relativos a 1.350 plazas — 25/11/2025
• Prestación de servicios relativos a 750 plazas — 21/11/2025
• Prestación de servicios relativos a 792 plazas. — 18/11/2025
• Prestación de servicios relativos a traslados — 12/11/2025
• Prestación de servicios relativos a traslados — 12/11/2025
• Suministro de víveres destinados a los residentes del Centro de Acogida de Protección Internacional (CAPI) de Mislata — 06/11/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Secretaría de Estado de Migraciones.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a SERUNION, S.A.U..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 6.147.794 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.425.170 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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