Servicio de comidas para las Casas de Niños municipales del Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo
Expediente CON SER 11/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo
Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 25.549 € (sin IVA), con una sola oferta. Almuerzo diario para niños de 1 a 3 años en la Casa de Niños de Alalpardo, con entrega también a la Casa de Niños de Valdeolmos, durante diez meses lectivos al año. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo (Madrid). Con valor estimado de 46.080 € y presupuesto de 28.160 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 11/11/2025 a las 14:00. Expediente CON SER 11/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración y entrega diaria de almuerzos para los niños de 1 a 3 años de las dos Casas de Niños municipales, cuyos progenitores hayan solicitado el servicio. La comida se elabora y se sirve desde la Casa de Niños de Alalpardo, en la calle Alcalá, y se distribuye después por el personal de cada escuela, que se encarga también de la vajilla. El servicio se presta durante diez meses lectivos, de septiembre a diciembre y de enero a junio, con el horario que fije la dirección de cada centro; agosto y los días no lectivos quedan excluidos.
El almuerzo incluye un primer plato de sopas, verduras, legumbres, pastas o arroces, un segundo plato de carne, pescado sin espinas o huevos, y un postre de fruta o zumo natural, además de yogur o, si lo pide el centro, un vaso de leche. Para los lactantes, hasta unos dos años, la alimentación se adapta a sus necesidades con papillas, purés de verdura y fruta. La empresa programa y presenta los menús de cuatro semanas, aporta todas las materias primas y debe retirar los recipientes una vez terminado el servicio.
Los menús deben cumplir criterios nutricionales estrictos: aceites vegetales, prohibición del aceite de palma, limitación de grasas, azúcares y sal, agua como bebida habitual y variedad de técnicas culinarias. Se deben ofrecer menús sin gluten con certificado oficial y menús especiales por alergias, intolerancias o motivos éticos o religiosos. La empresa debe conservar comida testigo durante al menos dos días y etiquetar los alérgenos.
El personal debe estar formado en higiene alimentaria y entregar, antes de empezar, un certificado negativo de delitos de naturaleza sexual. La empresa debe contar con una póliza de responsabilidad civil e intoxicación alimentaria de al menos 300.500 euros, que aumenta en 60.000 euros por cada centro adicional a partir del sexto.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Experiencia | 90.0 |
| Cuantificables Automáticamente | oferta económica | 10.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mediterranea de catering, S.L.U. | Adjudicado | 25.549 €02/12/2025 | 02/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 0,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 3,6 % en las 41 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 31 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: realizar un tratamiento de eliminación adecuada de productos orgánicos, envases y restos para la protección del medio ambiente, y en general una recogida selectiva de los residuos generados durante…
- Consideraciones de tipo social: Clausula 16.1 del Anexo I del PCAP
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 01/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 28/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 28/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 01/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 28/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Mediterranea de catering, S.L.U..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 46.080 € y el presupuesto base de licitación asciende a 28.160 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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