Servicio de comedor en el Centro Ocupacional Oriol

Importes y cifras

Qué se contrata

La preparación y el servicio de comidas en el Centro Ocupacional Municipal Oriol, de forma mayoritaria mediante elaboración propia, en las instalaciones del propio centro, situado en el Palmeral de Orihuela. El servicio se presta de lunes a viernes durante 222 días lectivos al año, excluyendo agosto, Semana Santa y Navidad.

Se atienden 50 usuarios con comida al mediodía, cobrándose solo los comensales presentes en el momento de la facturación, y también al personal del centro en régimen de media pensión durante el mismo periodo. El horario de comidas es de 13:45 a 15:00 horas, en dos turnos de comedor.

La composición del menú incluye ensalada diaria, primer plato, segundo plato con guarnición, postre y pan blanco e integral, con agua embotellada de baja mineralización. Se contemplan menús especiales para festividades y cumpleaños, así como menús de excursión en tres dietas (basal, hipocalórica y triturada) y botellas de agua para salidas.

La empresa debe elaborar además un protocolo completo de dietas terapéuticas (consistencia modificada, protección gástrica, astringente, diabética, hipocalórica, hiperproteica, hipolipemiante, hiposódica y renal), con personal titulado en Dietética y Nutrición Humana, y los menús basales se rotan cada cuatro semanas por temporada.

Entre las obligaciones figuran el servicio de comidas en mesa, la retirada de menaje, la limpieza de comedor y cocina y la gestión de residuos. Los productos de limpieza corren a cargo de la empresa, mientras que agua, gas, electricidad, vajilla y menaje inicial los aporta el Ayuntamiento. Se exige manipulador de alimentos acreditado, controles bromatológicos y microbiológicos bimestrales e informes a la dirección del centro.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Suministro e instalación de elementos decorativos de Navidad para el municipio de Teulada — plazo hasta el 06/11/2026
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• Sistema Dinámico de Adquisición de material de oficina, impresión, mobiliario, señalética, equipamiento tecno… — plazo hasta el 31/12/2036
• Suministro de mobiliario para el proyecto de Transformación Inteligente de la Sala de Estudios Municipal de A… — plazo hasta el 23/10/2026
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• Casa de San Nicolás — plazo hasta el 26/10/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, por importe igual o superior a 125.672,55 € El volumen anual de negocios se expresará mediante…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, en la que se…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 18,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 7,7 % en las 792 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Orihuela y del 18,0 % en el grupo CPV 3931. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 114 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo social: Será condición especial de ejecución del contrato garantizar la seguridad y la protección de la salud en el lugar de trabajo y el cumplimiento de los convenios colectivos sectoriales y territoriales…
• Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Será condición especial de ejecución del contrato la obligación del contratista de someterse a la normativa nacional y de la Unión Europea en materia de protección de datos.

Publicaciones oficiales

• Adquisición de material deportivo, equipamiento auxiliar y material multisensorial destinado al taller deportivo del centro ocupacional Oriol. 2 lotes
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• Suministro de productos farmacéuticos, material sanitario no sujeto a prescripción farmacéutica y productos de higiene personal destinados a usuarios de la Residencia Oriol.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• Rehabilitación de Paramentos y Acondicionamiento de Sala de hombres en el Museo Arqueológico Comarcal de Orihuela
  Publicada
  Publicada: 2026-10-13
• Impartición del Taller municipal de Teatro para los cursos 2026-2027 y 2027-2028.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-08
• Subsanación de deficiencias graves en centros de transformacion municipales tras oca de inspección
  Publicada
  Publicada: 2026-10-06

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Orihuela

• Dirección de Obra, y Coordinación de Seguridad y Salud, correspondiente al proyecto denominado "Red de pluviales en Avda. Constitución de Orihuela" — 20/01/2026
• Adecuación de aceras en Correntias (Orihuela) — 20/01/2026
• Obras de renovación, mejora y adecuación de parques infantiles en el casco de Orihuela, Orihuela Costa y varias pedanías en el T.M. de Orihuela (Alicante). — 08/01/2026
• Organización de las fiestas tradicionales de San Antón 2026 — 23/12/2025
• Asfaltado y acerado de viales en la costa de Orihuela (c/ Miguel de Cervantes y adyacentes) — 23/12/2025
• Adquisición e instalación de toldos para creación de itinerario cultural sostenible - PSTD 1 — 23/12/2025

Licitaciones similares y su resultado

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  Adjudicada a SERUNION SA por 365.089 € (baja del 15,0 %) · 2025-10-27
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• Servicio de comedor para el OAL Centro Municipal de asistencia Hospital Asilo Santa Marta de Villajoyosa — Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Villajoyosa · 2026-02-03
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Orihuela.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a SERUNION SA.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 434.628 € y el presupuesto base de licitación asciende a 283.936 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Alicante/Alacant.

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