Servicio de catering en el CR Sierra de Gata de Gata, centro adscrito al SEPAD de Cáceres
Expediente PSS/2025/0000117927 · Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres
Adjudicada a Avellaneda de Catering SL por 33.488 € (sin IVA), un 18,8 % por debajo del presupuesto, entre 2 ofertas. Prepara y sirve comidas y cenas para residentes, con un máximo de 6.440 servicios a 6,40 € sin IVA, en el Centro Residencial Sierra de Gata, con un plazo de ejecución de 92 días. Licitación pública de servicios convocada por Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres (Cáceres). Con valor estimado de 41.216 € y presupuesto de 45.338 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 15/10/2025 a las 23:59. Expediente PSS/2025/0000117927.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La preparación y suministro de comidas y cenas para los usuarios del Centro Residencial Sierra de Gata, un centro de la red del SEPAD en Cáceres, mediante un sistema de precios unitarios. Se prevé un número máximo de 6.440 servicios de comida o cena, con un precio unitario de licitación de 6,40 € sin IVA (7,04 € con IVA). El presupuesto base de licitación asciende a 41.216 € sin IVA, con un IVA del 10% (45.337,60 € con IVA), sin prórrogas ni modificaciones previstas, y se financia íntegramente con fondos de la Comunidad Autónoma de Extremadura.
El precio de licitación incluye la mano de obra, los productos alimenticios, el menaje de cocina, los envases y contenedores, así como el transporte y la recogida de los mismos desde el lugar de elaboración hasta el centro residencial y viceversa. Para el cálculo se han incrementado los costes de ejecución material en un 17% de gastos generales y un 6% de beneficio industrial.
El plazo de ejecución es de 92 días, con previsión de desarrollo entre el 1 de noviembre de 2025 y el 31 de enero de 2026, o desde la fecha de inicio que conste en la formalización si es posterior. Está permitida la cesión y la subcontratación.
Para presentarse es necesario estar inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias para la prestación de servicios en centros de colectividades. No se exigen requisitos de solvencia económica, financiera ni técnica, y no se exige adscripción de medios personales o materiales.
Los criterios de adjudicación suman 100 puntos: 49 por la oferta económica, según fórmula matemática; hasta 10 por ofrecer comidas extraordinarias en fechas señaladas; hasta 10 por el uso de pescado y marisco procedentes de pesca o acuicultura sostenibles; hasta 10 por el uso de neveras, congeladores y lavavajillas eficientes energéticamente; hasta 10 por suministro con embalajes reutilizables o con más de un 45% de material reciclado; hasta 5 por certificación ISO 45001 o equivalente; y hasta 6 por certificación ISO 9001 o equivalente.
El contratista deberá cumplir el convenio colectivo sectorial aplicable a su personal y designar un responsable de la ejecución del contrato. Las penalidades por incumplimiento oscilan entre el 1% y el 6% del precio del contrato según su gravedad.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Otros criterios de valoración automática | 51.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Avellaneda de Catering SL | Formalizado | 33.488 €27/10/2025 | 27/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 18,8 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 515 adjudicaciones de Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 2 ofertas. Avellaneda de Catering SL ha ganado 3 licitaciones de Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres. Se adjudicó 27 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 28/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 30/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 30/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 28/10/2025 |
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Ver el órgano →- Contrato basado para el suministro de diverso mobiliario para centros adscritos a la gerencia territorial del SEPAD de Cáceres, correspondiente al LOTE 3 del Acuerdo Marco para la homologación del suministro de mobiliario de oficina para la Junta de Extremadura y sus Organismos Autónomos, (AM-01-2022) ResueltaPublicada: 2026-10-27
- Contrato basado para el suministro de diverso mobiliario para centros adscritos a la gerencia territorial del SEPAD de Cáceres, correspondiente al LOTE 4 del Acuerdo Marco para la homologación del suministro de mobiliario de oficina para la Junta de Extremadura y sus Organismos Autónomos, (AM-01-2022) ResueltaPublicada: 2026-10-27
- Contrato basado para el suministro de diverso mobiliario para centros adscritos a la gerencia territorial del SEPAD de Cáceres, correspondiente al LOTE 4 del Acuerdo Marco para la homologación del suministro de mobiliario de oficina para la Junta de Extremadura y sus Organismos Autónomos, (AM-01-2022) ResueltaPublicada: 2026-10-27
- Contrato basado para el suministro de diverso mobiliario para centros adscritos a la gerencia territorial del SEPAD de Cáceres, correspondiente al LOTE 4 del Acuerdo Marco para la homologación del suministro de mobiliario de oficina para la Junta de Extremadura y sus Organismos Autónomos, (AM-01-2022) ResueltaPublicada: 2026-10-27
- Contrato basado para el suministro de diverso mobiliario para centros adscritos a la gerencia territorial del SEPAD de Cáceres, correspondiente al LOTE 2 C. Mayores y C. Día Moraleja del Acuerdo Marco para la homologación del suministro de mobiliario de oficina para la Junta de Extremadura y sus Organismos Autónomos, (AM-01-2022) ResueltaPublicada: 2026-10-26
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Avellaneda de Catering SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 41.216 € y el presupuesto base de licitación asciende a 45.338 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cáceres.
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