Servicio de cafetería en el IES Galileo de Valladolid
Expediente A2025/012799 · Dirección Provincial de Educación en Valladolid
Adjudicada a Angel Francisco Urueña, entre 2 ofertas. Concesión de la cafetería del instituto, con horario de 8:00 a 20:00 h, cocina de 8,3 m², cafetería de 64 m² y almacén de 12 m², por 4 años más una prórroga de 1 año. Licitación pública de administrativo especial convocada por Dirección Provincial de Educación en Valladolid (Valladolid). Con valor estimado de 15.000 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 06/09/2025 a las 15:00. Expediente A2025/012799.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se adjudica la explotación de la cafetería del IES Galileo, que abrirá los días lectivos de 8:00 a 20:00 h, aunque el adjudicatario puede pedir un horario más reducido con autorización del Consejo Escolar. El servicio consiste en la venta de cafés, bebidas, tapas, bocadillos, comidas y postres o bollería caseros, a precios máximos fijados en un anexo (por ejemplo, café solo a 1,20 €, bocadillo a 2,90 € y menú del día a 7,50 €). Quedan prohibidos la bollería industrial, las pipas, chicles, golosinas y las bebidas energéticas, y se exige una oferta variada y saludable con fruta de temporada.
Los espacios puestos a disposición son una cocina de 8,3 m², una cafetería de 64 m² y un almacén de 12 m², equipados con placa vitrocerámica de cuatro fuegos, horno, frigorífico, lavavajillas, dos pilas lavavasos, barra de obra de 6,80 m y calentador de agua. La limpieza de las dependencias corre a cargo del adjudicatario, mientras que la electricidad, el agua y la calefacción los paga el centro; si algún aparato funciona con gas, el consumo será del adjudicatario.
El contrato tiene una duración de 4 años desde su formalización, con posibilidad de una prórroga de 1 año y sin revisión de precios. El adjudicatario deberá subrogarse en los contratos de los trabajadores afectados, que se rigen por el convenio de hostelería y alojamientos turísticos de la provincia de Valladolid 2018-2026, con una dirección de cocina a jornada de 300 horas.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejora de la lista de precios | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora del canon ofertado | 50.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Angel Francisco Urueña | Formalizado | — | 2025-10-23 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas. Se adjudicó 49 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-10-10 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-08-22 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-08-22 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-10-27 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección Provincial de Educación en Valladolid (Comunidad Autónoma).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Angel Francisco Urueña.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 15.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de administrativo especial, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valladolid.
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