Redacción del proyecto y dirección de las obras del aula cocina, sala de catas y laboratorio para el Grado de Ciencias Gastronómicas

Importes y cifras

Qué se contrata

La redacción del proyecto y la dirección facultativa de la adecuación de la planta baja de un edificio de nueva planta del Campus de Burjassot, en la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, para dotar al Grado de Ciencias Gastronómicas de un aula de cocina, una sala de catas y un laboratorio, con zona fría y almacenes. El espacio disponible tiene unos 254,73 m², y la distribución definitiva se fijará en la fase de redacción.

El plazo de redacción es de cuatro meses: un mes para el informe de viabilidad, programa de necesidades y anteproyecto, y tres meses para el proyecto básico y de ejecución, con los proyectos parciales de instalaciones, estudio de seguridad y salud y estudio de gestión de residuos. La dirección de obra y la coordinación de seguridad y salud se prestan durante un contrato de obras previsto en siete meses, con posibles prórrogas hasta la finalización de la obra.

El equipo mínimo exigido comprende una persona con formación en Arquitectura, otra en Arquitectura Técnica y otra en Ingeniería Industrial, además de un gestor BIM. Para la dirección facultativa se requiere un responsable de dirección de obra con formación en Arquitectura, un responsable de ejecución con formación en Arquitectura Técnica y un coordinador de seguridad y salud con titulación mínima de Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales, con visitas semanales mínimas de una, dos y dos respectivamente.

La obra debe compatibilizarse con la planta piloto de fabricación de medicamentos que funciona en el semisótano, por lo que el proyecto debe incluir un programa de trabajos detallado con restricciones horarias y zonas de paso. El proyecto deberá cumplir la norma UNE-EN ISO 8589 sobre diseño de salas de catas y, en su caso, obtener el acuerdo previo de AESA por servidumbres aeronáuticas.

El presupuesto de ejecución material de las obras se estima en 452.797,80 €, con un presupuesto base de licitación de 651.983,56 € con IVA incluido. Los trabajos deben incluir metodología BIM, plan de control de calidad y estudio de gestión de residuos, y la documentación debe redactarse al menos en valenciano.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Seguro de indemnización: b) En los casos en que resulte apropiado, justificante de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior al exigido en el anuncio de…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 25,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 8,9 % en las 1.351 adjudicaciones de Rectorado de la Universitat de València y del 21,3 % en el grupo CPV 7122. Se recibieron 3 ofertas, de 39.393 € a 46.500 €. INTRA2 ARQUITECTURA I URBANISME SOCIEDAD LIMITADA PROFESIONAL ha ganado 2 licitaciones de Rectorado de la Universitat de València. Se adjudicó 84 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Uso de medios electrónicos y tipo de papel

Publicaciones oficiales

• Suministro, suscripción y acceso a publicaciones periódicas extranjeras tanto impresas como electrónicas, así como a paquetes de revistas (alguno con publicación OA incluida), bases de datos y libros electrónicos para el Servei de biblioteques i documentació de la Universitat de València
  Publicada
  Publicada: 2026-07-31
• Suministro e instalación de 5 proyectores HD con destino a l'Escola Tècnica Superior Enginyeria
  Publicada
  Publicada: 2026-07-28
• Suministro de un Analizador de Redes Vectoriales.
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-08
• Mantenimiento de dos espectrómetros de masas TIMS TOF
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-07
• Es objeto del contrato el mantenimiento preventivo y de reparación de un separador magnético celular ubicado en la Sección de Cultivos Celulares y Citometrícua del Servei Central de Suport a la Investigació Experimental.
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-01

Anteriores y posteriores de Rectorado de la Universitat de València

• Sistema de climatización de la planta baja del bloque A de la Facultat de Ciències Biològiques — 31/07/2025
• Mantenimiento y conservación de diferentes edificaciones del Jardí Botànic. — 31/07/2025
• Suministro de equipamiento para la ICTS NANBIOSIS — 30/07/2025
• Suministro de la segunda ampliación del nodo de datos de la RES — 30/07/2025
• Suministro de un equipo de realización de pruebas de ELISA automatizado DS2 — 29/07/2025
• Nuevas aulas en el aulario Sur del Campus de Tarongers — 28/07/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Rectorado de la Universitat de València.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a INTRA2 ARQUITECTURA I URBANISME SOCIEDAD LIMITADA PROFESIONAL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 63.029 € y el presupuesto base de licitación asciende a 63.555 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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