Prestación del servicio de reparto de menús a domicilio, asociado al Plan Concertado de la Consejería de Bienestar Social
Expediente 2408/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de Quintanar del Rey
Adjudicada a SALDIVAL CUENCA, S.L por 70.535 € (sin IVA), un 29,1 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Entrega diaria de menús (primero, segundo, pan y postre) en domicilios de personas mayores o dependientes empadronadas en Quintanar del Rey, de lunes a sábado. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Quintanar del Rey (Cuenca). Con valor estimado de 358.272 € y presupuesto de 109.472 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 23/10/2025 a las 23:59. Expediente 2408/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro diario de comidas a domicilio para personas mayores y/o dependientes empadronadas en Quintanar del Rey, con el fin de cubrir sus necesidades nutricionales y favorecer que permanezcan en su entorno. El servicio incluye primer plato, segundo plato, pan y postre, entregados de lunes a sábado, excluidos festivos, en una franja horaria de 13:00 a 14:30 horas.
Los menús deben ser equilibrados según la dieta mediterránea y adaptarse a la edad y prescripciones médicas, con dietas normal, de protección gástrica y diabética, con variantes de textura. Los envases deben ser herméticos, en bandejas isotérmicas y etiquetados, y el transporte se realiza en vehículos frigoríficos con control de temperaturas. Se entregará un almuerzo de emergencia para situaciones de fuerza mayor, repuesto cada seis meses o tras su uso.
El precio unitario del menú se fija en 7,273 euros sin IVA, mejorable a la baja. El presupuesto base de licitación asciende a 99.520 euros sin IVA (109.472 euros con IVA), y el valor estimado del contrato es de 358.272 euros. Se prevé financiación conjunta con el Ayuntamiento y los usuarios, dentro del convenio de la Consejería de Bienestar Social.
La empresa debe disponer de autorización sanitaria, aplicar sistemas de autocontrol basados en APPCC y someterse a controles externos periódicos. Debe contratar un seguro de responsabilidad civil de explotación y de producto por un capital mínimo de 150.000 euros. El personal de reparto irá uniformado e identificado, y la empresa deberá presentar un manual de dietas y la programación mensual de menús con 15 días de antelación.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Reducción del precio del menú | 11.0 |
| Juicio de Valor | Control Higiénico-Sanitario | 5.0 |
| Juicio de Valor | Calidad de la propuesta | 10.0 |
| Juicio de Valor | Planificación | 10.0 |
| Juicio de Valor | Ficha Tecnica | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Juicio de Valor | Ampliación del servicio | 5.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Solvencia económica
Seguro de indemnización - Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Trabajos realizados
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SALDIVAL CUENCA, S.L | Formalizado | 70.535 €01/12/2025 | 01/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 29,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 1,4 % en las 65 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Quintanar del Rey y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 50 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 3.527 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Como condición especial de ejecución, el 100% de los suministros de carne, pescado, frutas y verduras deberán ser de proximidad.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 07/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 07/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 04/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Quintanar del Rey (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SALDIVAL CUENCA, S.L.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 358.272 € y el presupuesto base de licitación asciende a 109.472 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cuenca.
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