Modificación de las Redacciones de los Proyectos básicos y de ejecución de las obras de reformas y ampliaciones de las cocinas de 3 centros y redacción de proyecto para la creación de una cocina más comedor en un centro. Isla de Tenerife
Expediente SER/2026/0000004194 · Dirección General de Infraestructuras y Equipamientos del Gobierno de Canarias
Adjudicada a YAIZA MARTIN GARCIA y 3 más por 108.632 € (sin IVA). Reforma y ampliación de cuatro cocinas escolares: la de 141 m² del CEO Bethencourt y Molina, 80 m² en el CEIP Los Verodes, 80 m² en el CEIP Pérez Valero y comedor más cocina de 320 m² en el CEIP Luis Álvarez Cruz. Licitación pública de servicios convocada por Dirección General de Infraestructuras y Equipamientos del Gobierno de Canarias (Canarias). Con valor estimado de 75.478 € y presupuesto de 80.761 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 24/03/2026 a las 23:59. Expediente SER/2026/0000004194.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Redacción de proyectos básicos y de ejecución para cuatro lotes de reforma o ampliación de cocinas escolares en Tenerife, con sus instalaciones y equipamiento de cocina. Los lotes 01 a 03 transforman cocinas en gestión directa para cumplir las prescripciones técnicas del anexo I, y el lote 04 transforma tres antiguos laboratorios, aseos y un almacén en cocina de gestión por catering más comedor.
Lote 01: cocina del CEO Bethencourt y Molina, en Santa Cruz de Tenerife, para 355 alumnos más 18 de dos años. La superficie útil actual es de 63,25 m² y la estimada final, de 141 m², incorporando el aula Medusita de 48,63 m² y un espacio de emisora de 3,45 m².
Lote 02: cocina del CEIP Los Verodes, en Santa Cruz de Tenerife, que pasa de gestión por catering a gestión directa. Parte de 30,85 m² útiles y prevé una ampliación de unos 80 m².
Lote 03: cocina del CEIP Pérez Valero, en Arona, de 38,48 m² útiles, que se amplía con espacios próximos hasta unos 80 m² aproximadamente, pudiendo variar según necesidades.
Lote 04: CEIP Luis Álvarez Cruz, en Granadilla de Abona, con unos 320 m² de superficie para cocina de catering y comedor. Inicialmente se demandan 100 comensales, con capacidad final supeditada al proyecto.
Los proyectos deben incluir Certificado de Eficiencia Energética, plan de control de calidad, estudio de seguridad y salud, y un proyecto de instalación industrial. Hay que presentar un avance equivalente a anteproyecto en la mitad del plazo de ejecución, y el equipamiento de cocina se valora en un capítulo independiente del presupuesto. Las cocinas incluyen campana central con extinción automática, horno eléctrico, marmita, freidoras de GLP y cámaras frigoríficas, según las fichas del anexo I.
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Lotes (4)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | Lote 01: Proyecto básico y de ejecución del proyecto de las obras de reforma y ampliación de la cocina CEO Bethencourt y Molina | 21.303 € | 71200000, 71242000 |
| 2 | Lote 02: Proyecto básico y de ejecución del proyectos de las obras de reforma y ampliación de la cocina CEIP Los Verodes | 11.075 € | 71200000, 71242000 |
| 3 | Lote 03: Proyecto básico y de ejecución del proyecto de las obras de reforma y ampliación de la cocina en el CEIP Pérez Valero | 11.075 € | 71200000, 71242000 |
| 4 | Lote 04: Proyecto básico y de ejecución del proyecto de reforma para la creación de un comedor y una cocina en el CEIP Luis Álvarez Cruz, en el T.M. Granadilla de Abona. | 37.307 € | 71200000, 71242000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Mejora del proyecto: Reforma del pavimento del comedor adjunto a la cocina. | 10.0 |
| Juicio de Valor | Mejora del proyecto: Reforma del pavimento de la cocina y el comedor. | 10.0 |
| Juicio de Valor | Mejora del proyecto: Sustitución del pavimento del comedor. | 10.0 |
| Juicio de Valor | Mejora la propuesta de solución para la envolvente de la cocina y comedor: aislamiento térmico y eficiencia enérgetica. | 10.0 |
| Juicio de Valor | Experiencia profesional. | 35.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 35.0 |
| Juicio de Valor | Memoria Tecnica | 20.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior al valor estimado del contrato, 75.477,53€, sin IGIC (cláusula 4.3.1)
- Solvencia técnica
- Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución: Títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa (caso de persona jurídica) y en particular, del responsable o responsables del contrato, así como de los técnicos…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| YAIZA MARTIN GARCIA | Adjudicado | 13.988 €23/07/2026 | 23/07/2026 |
| YAIZA MARTIN GARCIA | Formalizado | 13.988 €23/07/2026 | 23/07/2026 |
| BLAS TORRES GUTIERREZ S.L. | Adjudicado | 7.660 €21/07/2026 | 21/07/2026 |
| ANA ELENA ACOSTA DORTA | Formalizado | 7.499 €23/07/2026 | 23/07/2026 |
| ANA ELENA ACOSTA DORTA | Adjudicado | 7.499 €17/07/2026 | 17/07/2026 |
| Javier Martínez Amigó | Formalizado | 29.000 €27/07/2026 | 27/07/2026 |
| Javier Martínez Amigó | Adjudicado | 29.000 €27/07/2026 | 27/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
La baja mediana de sus 7 adjudicaciones fue del 27,6 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,4 % en las 603 adjudicaciones de Dirección General de Infraestructuras y Equipamientos del Gobierno de Canarias y del 22,5 % en el grupo CPV 7120. Cada uno de sus 4 lotes recibió 3 ofertas. Se adjudicó 130 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 20/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 09/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 23/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 24/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 29/07/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección General de Infraestructuras y Equipamientos del Gobierno de Canarias.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 4 empresas: YAIZA MARTIN GARCIA, BLAS TORRES GUTIERREZ S.L., ANA ELENA ACOSTA DORTA y Javier Martínez Amigó.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 75.478 € y el presupuesto base de licitación asciende a 80.761 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Canarias.
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