Mantenimiento del equipamiento de la cocina del Hospital General de la Defensa en Zaragoza (HGDZ)
Expediente 2026/SP01410010/00000040E · Inspección General de Sanidad de la Defensa
Adjudicada a ZASEL SL por 14.850 € (sin IVA), con una sola oferta. Mantenimiento preventivo y correctivo de seis cámaras frigoríficas, hornos, freidoras, planchas, lavavajillas y demás equipos de cocina, con reparaciones a demanda y atención 24 horas. Licitación pública de servicios convocada por Inspección General de Sanidad de la Defensa (Zaragoza). Con valor estimado de 14.876 € y presupuesto de 18.000 € (IVA incluido). Procedimiento contrato menor. El plazo de presentación de ofertas terminó el 19/02/2026 a las 23:59. Expediente 2026/SP01410010/00000040E.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El mantenimiento preventivo y correctivo del equipamiento de la cocina central del Hospital General de la Defensa en Zaragoza, con el objetivo de conservarlo en el mejor estado posible. El equipamiento incluye seis cámaras frigoríficas con compresores, dos hornos eléctricos, dos ollas a presión, cuatro armarios mesa frigoríficos, dos sartenes basculantes de gas, cuatro hornos de cocina, planchas eléctricas y de gas, dos freidoras, dos lavavajillas de capota, una cinta de emplatar, cinco carros baño maría, tres carros de aire caliente, una cocina de ocho fuegos, dos peladoras de patatas, una mesa caliente, un abatidor de temperatura, cuatro armarios congeladores y pequeños electrodomésticos de cocina.
El programa de mantenimiento preventivo se ejecuta con periodicidad mensual sobre cada equipo, con revisiones de temperaturas, presiones, quemadores, termostatos, puertas y burletes, además de limpiezas de condensadores y desagües. Una vez al año se realiza el control de fugas de las cámaras frigoríficas, y tras cualquier reparación se repite en el plazo de un mes. Semestralmente se limpian las arquetas de aguas sucias y se vacía el decantador de grasas, y cuatrimestralmente se desmontan las ventanas correderas para su limpieza.
Se incluye la gestión y retirada de residuos a coste del adjudicatario, la limpieza de conductos de cocina con elevador para alcanzar chimeneas de unos 12 metros y la elaboración de informes anuales y de un certificado de mantenimiento anual.
El mantenimiento correctivo debe iniciarse con un tiempo de respuesta no superior a tres horas. Las averías se valoran previamente y su coste se factura al hospital una vez aprobado. El adjudicatario queda exento de reparaciones cuando no existan repuestos o reparación posible, y los materiales del correctivo corren a cargo de la administración. Se exige un teléfono y un correo electrónico de incidencias disponibles las 24 horas, todos los días del año.
El servicio se desarrolla del 1 de marzo de 2026, o desde la firma si es posterior, hasta el 30 de noviembre de 2026, en horario de 8:00 a 14:00 en días laborables para el preventivo. El importe total es de 18.000 euros con IVA incluido.
Requisitos: la empresa debe estar habilitada como instaladora y mantenedora de gas con un instalador de categoría B y como mantenedora de instalaciones frigoríficas, con personal en posesión del carné de frigorista y del certificado de manipulación de gases fluorados. Debe estar dada de alta como pequeño productor de residuos y disponer de un seguro de responsabilidad civil de al menos 100.000 euros. Las operaciones con gas natural se rigen por el RD 919/2006.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ZASEL SL | Adjudicado | 14.850 €20/02/2026 | 20/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 0,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 4.585 adjudicaciones de Inspección General de Sanidad de la Defensa y del 4,8 % en el grupo CPV 5000. Se recibió una sola oferta. ZASEL SL ha ganado 4 licitaciones de Inspección General de Sanidad de la Defensa. Se adjudicó 4 días después de su publicación.
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Inspección General de Sanidad de la Defensa (Administración General del Estado · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ZASEL SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 14.876 € y el presupuesto base de licitación asciende a 18.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento contrato menor.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Zaragoza.
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