La contractació té per objecte el servei de bar-cantina del centre Institut de l’Arboç, per tal que l’alumnat, el professorat i PAS puguin adquirir productes de menjar i beure.
Expediente 43007580/2025/08 · Departament d'Educació i Formació Professional
Adjudicada a Diana Núñez Heredia por 33.576 € (sin IVA), con una sola oferta. Explotación de un bar-cantina de 150 m² y 60 plazas, con un máximo de 770 usuarios, abierto de lunes a viernes de 7:30 a 14:00, durante 2026 con posibles prórrogas hasta 2030. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Tarragona). Con valor estimado de 167.879 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 21/11/2025 a las 13:30. Expediente 43007580/2025/08.
Importes y cifras
Qué se contrata
La gestión de un bar-cantina en el Institut de l'Arboç, en l'Arboç, para que el alumnado, el profesorado y el personal de administración y servicios puedan adquirir alimentos y bebidas. El local tiene una superficie de 150 m² y una capacidad de 60 plazas, y el centre cuenta con 770 personas vinculadas. El servicio se prestará de lunes a viernes, en días lectivos, de 7:30 a 14:00 horas.
El local se entrega equipado con dos neveras, un congelador, una cocina con 5 fuegos, una marmita, una freidora, un lavavajillas, dos mostradores, cuatro estanterías y una campana extractora. El adjudicatario debe aportar el mobiliario, las máquinas y los expositores necesarios para prestar el servicio.
Los productos se ofrecen en dos relaciones: una con productos obligatorios a precios máximos fijados por el centro (cafés, infusiones, refrescos, agua, batidos, zumo natural, bocadillos, mini bocadillos, hamburguesas, bollería, bastoncillos y fruta), y otra con productos libres que el licitador puede proponer, respetando las prohibiciones de tabaco, bebidas alcohólicas, excitantes, bebidas energéticas y máquinas recreativas o de juego. No se pueden servir bebidas en envases de plástico de un solo uso ni utilizar cubiertos, platos, vasos o pajitas de plástico desechable.
El contrato tiene una duración desde el 1 de enero de 2026, o desde la firma si es posterior, hasta el 31 de diciembre de 2026, con cuatro prórrogas anuales posibles hasta el 31 de diciembre de 2030. No se abona canon; la compensación consiste en colaborar en cuatro actividades del curso: jornada de puertas abiertas, despedida del alumnado de 2.º de bachillerato, despedida del alumnado de 4.º de ESO y desayuno de profesorado de final de curso.
El adjudicatario debe contar con una póliza de responsabilidad civil de al menos 600.000 euros por siniestro y año, que cubra también intoxicaciones alimentarias, y entregar copia legitimada en los 15 días siguientes a la comunicación de la adjudicación. Debe estar inscrito en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y cumplir la normativa de higiene alimentaria aplicable, incluida la sanitaria vigente por la Covid-19. Debe asegurar la limpieza de las instalaciones y la campana extractora, cubrir de inmediato las bajas del personal y mantener en buen estado los equipos propiedad del centro.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Diana Núñez Heredia | Formalizado | 33.576 € | 2026-01-16 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 987 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 71 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-11-06 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-12-17 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-01-16 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Diana Núñez Heredia.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 167.879 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Tarragona.
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