FACTORIA - AS - Adquisición de víveres para reposición de almacenes (TRES LOTES: Mariscos congelados, quesos distintas DOP, porciones desayuno)
Expediente 2025/AR43U/00001627E · Intendente de San Fernando
Adjudicada a MANUEL GARCÍA RAMÍREZ SUMINISTROS SLU y Productos Precocinados de Pepe´s S.L. por 136.000 € (sin IVA). Tres lotes de productos congelados y lácteos: crustáceos, quesos con D.O.P. y monodosis de desayuno, entregados en la Factoría de Subsistencias de San Fernando con plazo máximo de diez días naturales. Licitación pública de suministros convocada por Intendente de San Fernando (Cádiz). Con valor estimado de 136.000 € y presupuesto de 147.680 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 08/10/2025 a las 09:30. Expediente 2025/AR43U/00001627E.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato abierto simplificado tiene por objeto el suministro de víveres para reponer los almacenes del Servicio de Subsistencias del Arsenal de Cádiz, en la Factoría de Subsistencias de San Fernando (Cádiz), con el fin de surtir las unidades apoyadas por dicho servicio.
Lote 1 — Mariscos congelados: gamba blanca de calibre 65-75 piezas/kg en cajas de 1 kg, langostino tigre o rayado de 25-40 piezas/kg, cigalas de tronco de al menos 200 gramos por pieza, pechos de cangrejo cocido de 4-5 piezas/kg, bocas de cangrejo cocido de 8-10 piezas/kg y buey de mar cocido de 800-900 gramos por pieza. Presupuesto: 97.900,00 € (IVA del 10% incluido).
Lote 2 — Quesos con distintas D.O.P.: queso de cabra payoya elaborado con leche pasteurizada, con maduración mínima de 150 días y formato de 3 kg; queso Idiazábal, con curación mínima de 60 días y peso entre 1 y 3,5 kg; queso Zamorano, con maduración de 60 o 100 días según peso; queso Torta del Casar, de leche cruda de oveja y maduración mínima de 60 días; y queso San Simón da Costa ahumado, con maduración mínima de 45 días y peso de 800 a 1500 gramos. Presupuesto: 33.280,00 € (IVA del 4% incluido).
Lote 3 — Porciones de desayuno: bandejas de 45 monodosis de 23 gramos de paté de atún, crema de pavo, crema york, crema de queso semicurado de oveja, zurrapa blanca de lomo, paté de jamón curado y paté ibérico. Presupuesto: 16.500,00 € (IVA del 10% incluido).
Los productos congelados deben tener una fecha de consumo preferente (FCP) en su recepción no inferior a 18 meses en los mariscos y en el Idiazábal, 11 meses en el queso de cabra y el Zamorano, 9 meses en el San Simón da Costa y 120 días en la Torta del Casar. Las ofertas se formulan por lotes, aplicando un porcentaje de descuento global sobre los precios unitarios del anexo. Podrán requerirse muestras en 48 horas tras el plazo de presentación, con cargo al licitador.
El plazo máximo de entrega es de diez días naturales desde cada solicitud, y la duración del contrato se extiende hasta el 31 de diciembre de 2025 o hasta agotar el crédito, lo que ocurra antes. Cada entrega debe ir acompañada de albarán, embalaje etiquetado y fichas técnicas de los productos.
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Lotes (3)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | FACTORIA - AS - Adquisición de víveres para reposición de almacenes (TRES LOTES: Mariscos congelados, quesos distintas DOP, porciones desayuno) - LOTE 1 - MARISCOS CONGELADOS | 97.900 € | 15000000 |
| 2 | FACTORIA - AS - Adquisición de víveres para reposición de almacenes (TRES LOTES: Mariscos congelados, quesos distintas DOP, porciones desayuno) - LOTE 2 - QUESOS DOP | 33.280 € | 15000000 |
| 3 | FACTORIA - AS - Adquisición de víveres para reposición de almacenes (TRES LOTES: Mariscos congelados, quesos distintas DOP, porciones desayuno) - LOTE 3 - PORCIONES DESAYUNO | 16.500 € | 15000000 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| MANUEL GARCÍA RAMÍREZ SUMINISTROS SLU | Formalizado | 89.000 €03/12/2025 | 03/12/2025 |
| MANUEL GARCÍA RAMÍREZ SUMINISTROS SLU | Formalizado | 32.000 €03/12/2025 | 03/12/2025 |
| Productos Precocinados de Pepe´s S.L. | Formalizado | 15.000 €02/12/2025 | 02/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
La baja mediana de sus 3 adjudicaciones fue del 0,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,1 % en las 3.751 adjudicaciones de Intendente de San Fernando y del 13,5 % en el grupo CPV 1500. Sus 3 lotes recibieron entre 2 y 4 ofertas. Se adjudicó 34 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
| Complementaria | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Según cláusula 15 del Anexo I del PCAP
- Consideraciones de tipo medioambiental
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 05/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 23/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 03/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 04/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Intendente de San Fernando (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 2 empresas: MANUEL GARCÍA RAMÍREZ SUMINISTROS SLU y Productos Precocinados de Pepe´s S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 136.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 147.680 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cádiz.
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