Explotación de la cantina del Paseo de Puntas en Pasai Donibane
Expediente 2026WLIZ0006 · Ayuntamiento de Pasaia-Alcalde
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Concesión de la cantina del Paseo de Puntas: bocadillos, pinchos, sardinas asadas y bebidas, con apertura diaria obligatoria de junio a septiembre, canon anual y tarifas máximas fijadas por el Ayuntamiento. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Ayuntamiento de Pasaia-Alcalde (Gipuzkoa). Con valor estimado de 1.000.000 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 18/05/2026 a las 23:59. Expediente 2026WLIZ0006.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se concede la explotación de una cantina o taberna-merendero en el Paseo de Puntas, donde el adjudicatario ofrecerá comidas sencillas como bocadillos, pinchos, sardinas asadas y bebidas, a riesgo y ventura del contratista. El Ayuntamiento cede el equipamiento listado en el anexo II, que el adjudicatario deberá completar; la terraza exterior requiere autorización municipal y el pago de la tasa anual.
Apertura: todos los días de 1 de junio a 30 de septiembre, incluidas las dos semanas completas de Semana Santa, de 11:00 a 20:00 horas, con cierre máximo de 02:00 horas en verano, y de 1 de octubre a 31 de mayo con cierre máximo a las 00:30 o 01:30 horas según el día. Deberá abrir en el Festival Marítimo de Pasaia y en eventos municipales si el Ayuntamiento lo requiere. Reservas limitadas al 30% del aforo sentado.
Personal: al menos 2 personas, una en cocina y otra en barra y atención al público, con competencia en euskera oral (nivel B2 o prueba del Servicio de Euskera).
Precios: el adjudicatario debe ofrecer obligatoriamente una carta con precios máximos fijados, por ejemplo, 0,60 € el txikito de vino corriente, 2,10 € la cerveza de botellín, 4,00 € la ración de sardinas (6 unidades) y 12,95 € el menú.
Seguro de responsabilidad civil de al menos 500.000 euros. Canon anual a abonar al Ayuntamiento, sin precio pagado por el Ayuntamiento. Medidas ambientales (agua del grifo, vajilla reutilizable, reciclaje) y de ruido, con limitador de sonido obligatorio si se usa música.
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Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | — | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 20/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 19/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 08/07/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Ayuntamiento de Pasaia-Alcalde.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.000.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Gipuzkoa.
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