Elaboración del Libro sobre la Gastronomía de Castilla-La Mancha

Importes y cifras

Qué se contrata

La redacción de un libro sobre gastronomía regional que los expertos elaborarán en calidad de académicos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. La obra se compone de siete áreas temáticas y debe tener entre 250 y 350 folios.

El plazo de ejecución es de 1 mes desde la formalización. El contrato se adjudicó por procedimiento negociado sin publicidad, al tratarse de la creación de una obra de arte que solo puede ejecutar un operador económico particular. Se recibió una única oferta, presentada por la propia Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, con un importe de 19.000 euros sin impuestos (22.990 euros con impuestos).

El criterio de adjudicación fue exclusivamente el precio, con una ponderación del 100 %.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Ejecución de los trabajos consistentes en Servicios Bandas de Música (3 lotes), para eventos, actos y fiestas. — plazo hasta el 03/11/2026
• Servicio para impartir clases de bailes en línea para personas mayores en el municipio de Madridejos — plazo hasta el 03/11/2026
• Contrato mixto de Suministro y Servicios de cabalgata de reyes 2027 en Talavera de la Reina — plazo hasta el 06/11/2026
• Exposición temporal Real y Militar Orden de San Fernando — plazo hasta el 12/11/2026
• Arrendamiento y gestión integral de una pista de hielo durante las Fiestas de Navidad y Reyes Magos 2026/2027… — plazo hasta el 05/11/2026
• Prestación del servicio de ludoteca en el marco del plan corresponsable 2027 — plazo hasta el 11/11/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia técnica

Otros: En este procedimiento, y dadas las características de la entidad con la que se va a contratar el servicio en cuestión, se exime de la obligación de acreditar solvencia alguna.

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 109 adjudicaciones de Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A. y del 0,0 % en el grupo CPV 9231. Se recibió una sola oferta.

Condiciones especiales de ejecución

• Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: La empresa adjudicataria, en la elaboración y presentación de todos los informes, escritos, recogida de datos, estadísticas, etc. que se deriven de la ejecución del contrato, tiene que incorporar la…

Publicaciones oficiales

• Patrocinio publicitario del club deportivo Calvo Sotelo Puertollano C.F., en su participación en la competición oficial de la temporada 2026/2027 de la Liga de Fútbol perteneciente a la categoría Segunda RFEF
  Adjudicada
  Publicada: 2026-10-23
• Patrocinio publicitario del club deportivo Albacete Balompié, S.A.D. con motivo de la participación del Albacete Balompié y su filial Atlético Albacete en las competiciones oficiales de la temporada 2026/2027 de la Liga de Fútbol pertenecientes a la categoría Segunda División y Tercera RFEF , respectivamente.
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-22
• Patrocinio publicitario del Club Deportivo Guadalajara y su filial Club Deportivo Guadalajara B, en su participación en las competiciones oficiales de la temporada 2026/2027 de la Liga de Fútbol perteneciente a las categorías Segunda RFEF y Tercera RFEF , respectivamente
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-21
• Patrocinio publicitario del Club de Fútbol Talavera de la Reina, S.A.D., en su participación en la competición oficial de la temporada 2026/2027 de la Liga de Fútbol perteneciente a la categoría Segunda RFEF
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-16
• Patrocinio publicitario del Club Fútbol Sala Ciudad del Vino-Valdepeñas, en su participación en la competición oficial de la temporada 2026/2027 de la Liga Nacional de Fútbol Sala perteneciente a la categoría Primera División
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-16

Anteriores y posteriores de Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.

• Servicios de producción de una serie documental sobre el papel de las mujeres en el sector turístico de Castilla-La Mancha — 24/09/2025
• Patrocinio publicitario del Club Deportivo Quintanar del Rey, en su participación en la competición oficial de la temporada 2025/2026 de la Liga de Fútbol perteneciente a la categoría Segunda RFEF — 24/09/2025
• Patrocinio publicitario del Club Deportivo Amiab Albacete, en su participación en la competición oficial de la temporada 2025/2026 de la Liga Profesional de Baloncesto en Silla de Ruedas Superliga BSR — 22/09/2025
• Diseño, producción, suministro e instalación de la señalética de la Ruta Patrimonio Andalusí en Castilla-La Mancha — 15/07/2025
• Ejecución integral del congreso "Culinaria Castilla-La Mancha 2025" — 13/06/2025
• Organización y gestión de las observaciones astronómicas en Castilla-La Mancha durante el verano de 2025 — 05/06/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Ejecución integral del Congreso "Culinaria Castilla-La Mancha 2024" — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a TOWER BRIDGE S.L. por 70.000 € (baja del 29,4 %) · 2024-06-20
• Ejecución integral del Congreso "Culinaria Castilla-La Mancha 2026" — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a TOWER BRIDGE S.L. por 72.000 € (baja del 12,9 %) · 2026-09-10
• Realización de un Estudio de buenas prácticas en el sector gastronómico de Castilla-La Mancha para su present… — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a FORO DE DEBATE S.L.U. por 68.941 € · 2025-12-22
• Diseño, dirección, coordinación de contenidos y promoción del I Foro Internacional de gastronomía, destino y… — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a FORO DE DEBATE S.L.U. por 302.479 € · 2024-12-09
• Realización de una Guía de Excelencia Artesana de Castilla-La Mancha — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a TURIUM INSTITUTE, S.L por 68.000 € · 2025-05-22
• Realización de un Monográfico sobre la excelencia artesanal de Castilla-La Mancha — Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A.
  Adjudicada a TURIUM INSTITUTE, S.L por 20.000 € · 2024-11-18

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Consejera Delegada de la Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha (ETURIA), S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad regional · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 19.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 22.990 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento negociado sin publicidad.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Toledo.

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