Contrato mixto del Servicio de alimentación de pacientes y personal de guardia y concesión de servicios para la explotación de las cafeterías del Hospital de la Vega Lorenzo Guirao y para la explotación de máquinas de vending del citado hospital y de los Centros de Salud del Área de Salud IX Vega Alta del Segura

Importes y cifras

Qué se contrata

La alimentación integral de pacientes del Hospital de la Vega Lorenzo Guirao, en Cieza, con menús de desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y resopón, adaptados a prescripción facultativa, junto con la alimentación del personal de guardia de presencia física (desayuno, comida y cena). El adjudicatario deberá gestionar la compra de alimentos, la cocina, el emplatado en bandejas isotérmicas individuales y el reparto a las plantas, con personal propio.

La previsión anual del documento es de 15.500 menús de pacientes y 600 dietas líquidas, y de 4.000 menús para personal de guardia. El contrato incluye también la explotación de las cafeterías de público y de personal, y la instalación y explotación de máquinas de vending en el hospital y en los centros de salud del Área de Salud IX Vega Alta del Segura.

Se exige un programa informático de gestión de dietas y cocina, compatible con el sistema de gestión de pacientes del hospital, y un proyecto de mejoras de equipamiento que debe presentarse durante el primer mes de contrato. Hay inversiones mínimas obligatorias, entre ellas un túnel de lavado, sustitución de carros, ollas, sartenes y un horno combi, que deben realizarse durante el primer año. Las inversiones adicionales de adecuación de la cocina deben ejecutarse durante los dos primeros años.

El personal debe estar supervisado por dietistas en el emplatado, y el adjudicatario debe garantizar las presencias mínimas del anexo IX, incluso en vacaciones o bajas. Se aplicará un Sistema APPCC y se exigirán dos proveedores por género.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Suministros habituales de competencia municipal en el marco de un Sistema Dinámico de Adquisición — plazo hasta el 13/11/2028
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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Declaración del volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiere el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, en función de las fechas de constitución o…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años y dos certificados.

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 5,6 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 11,0 % en las 1.654 adjudicaciones de Servicio Murciano de Salud - Gerencia y del 4,2 % en el grupo CPV 4293. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 268 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Arrendamiento sin opción de compra de un ecógrafo de altas prestaciones con elastografía para el Servicio de Digestivo del Complejo Hospitalario Universitario del Área de salud II-Cartagena
  Publicada
  Publicada: 2026-11-04
• Servicio de auditorías y verificaciones ambientales externas en el Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca
  Publicada
  Publicada: 2026-11-04
• Prestación de servicios de Medicina Nuclear en la Región de Murcia, para la realización de pruebas diagnósticas de dicha especialidad, con destino a los pacientes protegidos por el SMS
  Publicada
  Publicada: 2026-11-03
• Servicio de mantenimiento y conservación de las instalaciones adscritas a la Gerencia de Urgencias y Emergencias Sanitarias 061 de la Región de Murcia
  Publicada
  Publicada: 2026-11-01
• Suministro de fungible y cesión y mantenimiento de equipamiento complementario para el funcionamiento de la Unidad de Hemodiálisis del Hospital Universitario Rafael Méndez del Área III de Salud
  Publicada
  Publicada: 2026-10-30

Anteriores y posteriores de Servicio Murciano de Salud - Gerencia

• Obras de rehabilitación y mejora de la eficiencia energética mediante instalación de equipos de aerotermia para producción de acs en el Hospital Santa María del Rosell, Área II de Cartagena, susceptible de ser cofinanciado por el fondo europeo de desarrollo regional en el marco del programa FEDER de la Región de Murcia 2021-2027 — 12/09/2025
• Obras para la instalación solar fotovoltaica en el Hospital de la Vega Lorenzo Guirao de Cieza para reducción de emisiones gases de efecto invernadero, susceptible de ser cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional en el marco del programa FEDER de la Región de Murcia 2021-2027 — 11/09/2025
• Adquisición de nueve vehículos furgón medio y su posterior habilitación en ambulancia asistencial tipo c con destino a la gerencia de urgencias y emergencias sanitarias 061 del servicio murciano de salud, susceptible de ser financiado en el marco estratégico para la atención primaria y comunitaria (MAPyC)) — 10/09/2025
• Acuerdo Marco para la realización de procedimientos diagnósticos por imagen, en régimen ambulatoria, a la población protegida por el Servicio Murciano de Salud en instalaciones ubicadas en la Región de Murcia "Marie Curie" (7 lotes) — 09/09/2025
• Arrendamiento sin opción de compra de un láser yag combinado con LST — 05/09/2025
• Servicio de actualizacion a "Stockey Central" del sistema de almacenamiento autorizado de medicamentos (KARDEX) del Servicio de Farmacia Hospitalaria del Hospital Clínico Universitario "Virgen de la Arrixaca" — 01/09/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Servicio Murciano de Salud - Gerencia (Entidad de Derecho Público · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Mediterranea de catering, S.L.U..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 2.910.374 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.715.042 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Murcia.

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