Contrato de servicios por procedimiento abierto super simplificado para la asistencia técnica para la clasificación de canales de porcino 2025-2026
Expediente 202505100024b · Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Adjudicada a INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES por 42.000 € (sin IVA), con una sola oferta. Muestreo en al menos 10 mataderos españoles para clasificar un mínimo de 30.000 canales de cerdo con un método autorizado, con un informe anual antes del 15 de noviembre y un informe final antes del 15 de noviembre de 2026. Licitación pública de servicios convocada por Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios (Madrid). Con valor estimado de 42.000 € y presupuesto de 50.820 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/08/2025 a las 13:00. Expediente 202505100024b.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato busca un muestreo representativo de canales de cerdo en mataderos comerciales españoles, para analizar la evolución de la cabaña porcina según el contenido magro de las canales y alimentar los informes anuales que el Ministerio presenta a la Comisión Europea. Se visitarán al menos 10 mataderos y se clasificarán un mínimo de 30.000 canales con un método autorizado, obteniendo datos de distintas partidas de producción. En cada canal se determinan peso, sexo, espesor de grasa y músculo y porcentaje de magro estimado, y los datos se analizan según las clases comerciales SEUROP (S, E, U, R, O, P).
Los mataderos deben seleccionarse para representar las comunidades autónomas con mayor sacrificio de porcino y distintos tipos de matadero, por tamaño y tipo de animales sacrificados. El análisis se realiza en Excel y con el programa estadístico SAS, con estadística descriptiva, histogramas y gráficos.
Se entregará un informe anual antes del 15 de noviembre de cada año, con el muestreo, los indicadores por matadero, sexo y clase comercial, y los valores generales ponderados por volumen de sacrificio. El informe final, que resume los dos años, se entregará como máximo el 15 de noviembre de 2026. Como actividades complementarias, se podrá requerir participación en divulgación y formación en la Mesa de Coordinación de Canales y Precios.
Se exige un equipo con un veterinario, ingeniero agrónomo o agrícola, un técnico de ciclo formativo en análisis y control de calidad y un técnico carnicero, dirigido por una persona con experiencia constatada en clasificación de canales de porcino. El equipo no puede modificarse sin aprobación del órgano del Ministerio. Se requiere además un equipo de clasificación autorizado, un ordenador, Microsoft Office y SAS. El presupuesto total asciende a 50.820 € (42.000 € de costes directos y 8.820 € de costes indirectos con IVA del 21 %), repartidos en 25.410 € por anualidad.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 90.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Años de experiencia | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Conforme a lo establecido en el punto 12 del Cuadro de Características.
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Conforme a lo establecido en el punto 12 del Cuadro de Características.
Otros: Adscripción de medios: conforme a lo establecido en el punto 12.1 del Cuadro de Características.
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES | Formalizado | 42.000 €14/10/2025 | 14/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 1,6 % en el grupo CPV 7700. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 53 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| BOE | Anuncio de Formalización | 22/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 24/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 31/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 31/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 17/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 42.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 50.820 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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