Contrato de gestion y explotacion del Bar Cafeteria del Hogar del Jubilado de Sumacàrcer
Expediente 1008/2025 · Alcaldia del Ajuntament de Sumacàrcer
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Concesión para explotar el bar del Hogar del Jubilado en un local municipal de la calle Condes de Orgaz, con cuenta y riesgo del adjudicatario, que aporta personal, víveres y reparaciones. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Alcaldia del Ajuntament de Sumacàrcer (Valencia/València). Con valor estimado de 9.000 € y presupuesto de 3.630 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/11/2025 a las 23:59. Expediente 1008/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato otorga la explotación del bar-cafetería del Hogar del Jubilado de Sumacàrcer, situado en un local municipal de la planta baja de la calle Condes de Orgaz 40, mediante concesión administrativa. El adjudicatario explota el bar de forma autónoma y por su cuenta y riesgo, incluidos el mantenimiento, las reparaciones y los gastos de funcionamiento, y debe devolver el local en perfectas condiciones al término del contrato.
El servicio incluye la prestación del servicio de bar a los usuarios, la gestión, compra, recepción, almacenamiento y lavado de víveres, vajilla y utensilios, y la retirada diaria de residuos. El horario no podrá superar el máximo establecido por la normativa de la Comunidad Valenciana, y la apertura y el cierre corresponden al adjudicatario salvo orden municipal en contrario.
La limpieza abarca toda la superficie, los servicios sanitarios y la terraza: a diario se barre, se limpian muebles y se friegan el recinto del bar y la cocina, y los servicios sanitarios se limpian y friegan como mínimo dos veces al día; semanalmente se realiza una limpieza general del local, sanitarios y terraza. Además, el adjudicatario debe realizar tratamientos de desinfección, desinsectación y desratización con la frecuencia que marca la ley, y contratar una empresa competente para el mantenimiento de la extracción de humos y la retirada de aceites de cocción.
El adjudicatario aporta a su cargo el personal cualificado, con carné de manipulador de alimentos, así como los utensilios y muebles que falten. El Ayuntamiento pone a disposición el equipamiento del anexo I, entre él 18 módulos de almacenamiento para botellas, 4 mesas de cristal, 9 mesas de madera, 20 sillas de madera, 35 sillas de metal, un lavavajillas, una cocina de gas con 4 fuegos, una nevera inoxidable de 3 puertas y un horno de pizzas de 2 puertas. Al inicio se hará un inventario, y al final el adjudicatario deberá reponer los elementos deteriorados.
Queda prohibida la instalación de máquinas de azar y la venta de tabaco y alcohol a menores, y el adjudicatario debe tener un libro de reclamaciones a disposición de los usuarios.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONOMICA | 100.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 1.000 €): De acuerdo con Pliegos
- Solvencia técnica
- Otros (mín. 1.000 €): experiencia
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —05/02/2026 | 05/02/2026 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 22/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 22/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldia del Ajuntament de Sumacàrcer (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 9.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 3.630 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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