Contrato de Concesión de Servicios del Bar de la Caseta de Juventud durante la Feria de Mayo
Expediente 05/2026/CON · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Dos Hermanas
Adjudicada a Microlibre Producciones S.L. por 1.200 € (sin IVA), entre 4 ofertas. Canon mínimo de 600 €, con máximo de oferta de 1.200 € IVA excluido; el bar debe estar operativo del 6 al 10 de mayo de 2026, con seis camareros en horas centrales y actuaciones musicales diarias. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Dos Hermanas (Sevilla). Con valor estimado de 81.200 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 11/03/2026 a las 23:59. Expediente 05/2026/CON.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato adjudica la explotación del bar de la Caseta de Juventud, en el recinto ferial (calle Peineta, 5), durante la Feria de Mayo de 2026, con posibilidad de prórroga para 2027. La explotación corre a riesgo y ventura de la adjudicataria, que debe tener el bar instalado y operativo del 6 al 10 de mayo.
El canon mínimo es de 600 €, que puede mejorarse al alza sin superar 1.200 €, IVA excluido.
El personal mínimo es de seis personas en las horas centrales (13:30 a 19:00 y 22:30 a 03:00), con al menos tres dedicadas a colocación de mesas y limpieza, y una tercera parte del personal fuera de esas horas. Las camareras deben ir uniformadas e identificadas, y todo el personal de barra debe tener carné de manipulación de alimentos.
La carta incluye una relación obligatoria de comidas y bebidas con precios máximos (por ejemplo, jamón ibérico a 14 €, cerveza a 2 €, agua a 1 €), y cualquier producto adicional no puede superar el precio ordinario de mercado. Se prohíben envases de gran formato para bebidas. Debe haber carta para alérgicos e intolerantes y un menú de apertura («Pescaíto de inauguración») con precio máximo de 25 € por cubierto e bebida ilimitada.
La adjudicataria debe programar actuaciones musicales: una el miércoles 6 (noche), dos los días 7, 8 y 9 (mediodía y noche) y una el domingo 10 (mediodía), con un mínimo de dos pases por actuación. Debe aportar también equipo de iluminación, sonido y microfonía, y dotar la caseta de aire acondicionado.
Se exige una póliza de responsabilidad civil de al menos 300.000 €, que cubra desde el montaje hasta el desmontaje. Las infracciones se sancionan con reducción de la fianza (20 %, 50 % o 100 %) y prohibición de concurrir en uno, dos o tres años según la gravedad.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 100.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: La solvencia económica y financiera de la empresa deberá acreditarse por el volumen anual de negocios de la empresa licitadora, que referido al año de mayor volumen de negocios de los tres últimos…
- Solvencia técnica
- Otros: Experiencia como Titular del servicio de restauración de casetas de feria de ciudades de más de 100.000 habitantes, debiendo haber gestionado al menos una caseta de un mínimo de 200 m2 de superficie…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Microlibre Producciones S.L. | Formalizado | 1.200 €06/05/2026 | 06/05/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 4 ofertas. Se adjudicó 80 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 60 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: garantizar la seguridad y la protección de la salud en el lugar de trabajo, así como el cumplir durante toda la ejecución del Contrato el Convenio Colectivo sectorial y territorial de aplicación.
- Consideraciones de tipo medioambiental: Eliminar el papel como soporte en cualquiera de las acciones que conlleve la ejecución del contrato, o comunicaciones con la persona responsable del contrato o personas usuarias, que deberán…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 05/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 13/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 13/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 11/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 30/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Dos Hermanas (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Microlibre Producciones S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 81.200 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Sevilla.
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