Contrato administrativo servicio de catering para actos diversos a desarrollar por el Ayuntamiento de Griñón (Madrid), incluido montaje de mesas y/o barras, servicio de camareros, limpieza y otros servicios anexos

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato adjudica el servicio de catering para los actos organizados por el Ayuntamiento de Griñón y sus concejalías, con montaje de mesas y/o barras, servicio de camareros, limpieza y servicios anexos. Se presta de forma periódica y previa solicitud de los responsables municipales, que indican fecha, hora, lugar y características de cada acto. Las cantidades son máximas estimadas y no hay obligación de celebrar todos los eventos.

Lote 1 — Servicios básicos: incluye servicio de café (café, infusiones, agua, zumos, mini bollería, mini sándwich y pastas finas, con 2 unidades mínimo por comensal), servicio de vino español (4 platos obligatorios, al menos 6 variedades de canapés y 8 piezas por comensal, pastelería y mínimo 3 bebidas por comensal) y servicio de almuerzo tipo cóctel (5 platos obligatorios, al menos 12 variedades de canapés y 18 piezas por comensal, pastelería y mínimo 4 bebidas más cava brut por comensal). Para celíacos en el servicio de café se aplica un suplemento de 2,00 € por unidad (IVA excluido). Rangos de 15 a 150 comensales.

Lote 2 — Servicios elaborados: incluye caldo de cocido con vasos térmicos y servilletas de triple capa (400 a 1.000 comensales), paella mixta (500 a 1.500 comensales), y caldereta de novillo (la carne la aporta el Ayuntamiento) o caldereta de ternera (la carne la aporta el adjudicatario), de 500 a 2.000 comensales. La oferta se hace por la caldereta de ternera; si el guiso es de cerdo se aplica el 25% y si es de pollo el 50% del precio de la ternera ofertado. Incluye pan y bebidas de reconocido prestigio.

Lugares y condiciones: los actos pueden celebrarse en cualquier edificio municipal, interior o exterior, dentro del término municipal de Griñón. La comida se elabora en las instalaciones del adjudicatario, salvo autorización para elaborarla in situ, y se transporta con control de temperatura según APPCC. El adjudicatario debe presentar recetario con fichas técnicas, alérgenos y controles de calidad, y guardar muestras testigo de canapés y dulces durante un mínimo de 72 horas. Tras el servicio retira menaje, restos y limpia las mesas y el lugar asignado.

Plazos: el aviso previo es de al menos 7 días hábiles antes del acto, reducible a 4 días hábiles por necesidades del servicio. Si el acto se cancela por causas ajenas al adjudicatario dentro de las 48 horas (24 horas en pedidos urgentes), se abona el 50% del servicio solicitado.

Medios personales: se exige un representante con poderes para resolver incidencias, personal suficiente en cada acto y carné de manipulador de alimentos para quien intervenga en la elaboración o el servicio de comidas. Se requiere un teléfono de contacto para incidencias y un seguro de responsabilidad civil de al menos 150.000,00 € sin franquicia.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Lotes (2)

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: No procede al tratarse de un PASS

Solvencia técnica

Otros: No procede al tratarse de un PASS

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 96,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 9,3 % en las 103 adjudicaciones de Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Griñón y del 18,0 % en el grupo CPV 3931. Sus 2 lotes recibieron entre 2 y 3 ofertas. Se adjudicó 43 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

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  Publicada
  Publicada: 2026-10-06
• Contrato administrativo de servicios de seguridad, vigilancia, custodia de espacios y control de accesos para diferentes eventos, edificios del Ayuntamiento de Griñón (Madrid)
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-25
• Contrato administrativo de obras denominado "restitución de la funcionalidad de las pistas de tenis en el Paseo El Carraperal de Griñón (Madrid)
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-14
• Suministro de vestuario de seguridad, complementos y calzado con destino a la plantilla de la policía local y de protección civil de Griñón (Madrid). 2 lotes.
  Evaluación
  Publicada: 2026-07-27
• Contrato administrativo de servicios de asistencia de procurador para el Ayuntamiento de Griñón.
  Adjudicada
  Publicada: 2026-07-27

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Griñón

• Contrato servicios de seguro a través de la FEMP — 06/04/2026
• Contrato servicios de seguro a través de la FEMP — 06/04/2026
• Contrato administrativo suministro combustible para el parque móvil, maquinaria y edificios e instalaciones del Ayuntamiento de Griñón (Madrid) — 29/03/2026
• Contrato administrativo de obras denominado "inversión en la instalación de la calefacción del CEIP Garcilaso de la Vega sito en la calle Fuente de la Salud, nº32 en la localidad de Griñón (Madrid)" — 22/02/2026
• Contrato administrativo de obras denominado "obra de demolición, acondicionamiento exterior e instalaciones deportivas FASE I" — 22/02/2026
• Contrato administrativo de suministro de energía eléctrica a diferentes edificios municipales del Ayuntamiento de Griñón (Madrid) — 13/02/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Griñón (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 2 empresas: Godba Host S.L. y COMIDAS POPULARES PACO, S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 52.500 € y el presupuesto base de licitación asciende a 27.500 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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