Contratación de cursos de formación para restauradores en el ámbito de actuación del Plan de Sostenibilidad Turística en destino del Geoparque Volcanes de Calatrava.
Expediente DPCR2025/48302 · Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real
Adjudicada a AESRAFOR, S.L. por 14.800 € (sin IVA), con una sola oferta. Talleres de cocina regional (6 h, hasta 3), un taller de sensibilización y gestión (6 h) y catas de productos locales (hasta 3), para 48 alumnos por actividad en Almagro, con plazo de 7 meses y presupuesto de 14.800 € sin IVA. Licitación pública de servicios convocada por Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real (Ciudad Real). Con valor estimado de 14.800 € y presupuesto de 17.908 € (IVA incluido). Procedimiento contrato menor. El plazo de presentación de ofertas terminó el 19/09/2025 a las 23:59. Expediente DPCR2025/48302.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato consiste en diseñar e impartir talleres formativos para profesionales de la hostelería y restauración del Geoparque Volcanes de Calatrava, con competencias en cocina, sumillería, técnicas de venta, emplatado, análisis sensorial y rentabilidad del establecimiento. Las actividades son talleres de cocina regional de 6 horas, en número de hasta 3 según solicitudes; un taller de sensibilización y gestión de 6 horas; y catas de productos locales, también hasta 3. Cada actividad admite un máximo de 48 alumnos. La formación es presencial y obligatoria, y se impartirá en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro.
La empresa adjudicataria deberá aportar el personal docente y de apoyo, con cualificación académica y experiencia acreditadas mediante currículum y titulaciones, así como el material didáctico, técnico, audiovisual y alimentario. La limpieza de los espacios corre a cargo de la entidad contratante. El plazo de ejecución es de 7 meses, y la programación, calendario y horarios serán propuestos por el licitador.
El valor estimado es de 14.800 € sin IVA, con un presupuesto base de licitación de 17.908 € IVA incluido. Solo se abonará lo efectivamente realizado: cada taller de cocina cuesta 2.700 € sin IVA, cada cata 1.600 € y el taller de gestión 1.900 €.
Criterios de adjudicación: la oferta se valorará por relación calidad-precio, no solo por precio. Se evaluarán el programa formativo, el calendario, la metodología, los medios y materiales, la experiencia de los docentes (valorándose especialmente formadores relevantes en restauración) y los productos locales empleados en talleres y catas. La oferta económica incluirá porcentaje de rebaja, y la memoria tendrá un máximo de 10 páginas.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| AESRAFOR, S.L. | Adjudicado | 14.800 €23/10/2025 | 23/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 14,9 % en las 1.446 adjudicaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real y del 5,9 % en el grupo CPV 8000. Se recibió una sola oferta. AESRAFOR, S.L. ha ganado 6 licitaciones de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real. Se adjudicó 38 días después de su publicación.
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Anteriores y posteriores de Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real
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- Limpieza, reperfilado y reconstrucción de bermas y cunetas en la carretera CR-1223 Campo de Criptana a Puente de San Benito
- Refuerzo del firme en la carretera CR-6111 Torrenueva a Las Virtudes, del p.k. 0+500 al p.k. 2+100
Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Presidencia de la Diputación Provincial de Ciudad Real (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a AESRAFOR, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 14.800 € y el presupuesto base de licitación asciende a 17.908 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento contrato menor.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Ciudad Real.
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