Constitueix l’objecte d’aquests plecs la contractació dels servei de càtering a l’escola bressol municipal “El Cau de les Goges” del municipi de Sant Julià de Ramis, a través, atès que no disposa de cuina pròpia, de conformitat amb les condicions i requisits establerts al Plec de prescripcions tècniques.
Expediente X2025010113 · Ajuntament de Sant Julià de Ramis
El órgano renunció al contrato: no se adjudicó a ninguna empresa. Servicio de comedor (dinar y berenar, de lunes a viernes, según calendario escolar) para unos 50 alumnos de 1 a 3 años en la escuela infantil municipal, con preparación, transporte y recogida selectiva de residuos. Licitación pública de servicios convocada por Ajuntament de Sant Julià de Ramis (Girona). Con valor estimado de 142.065 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 19/08/2025 a las 14:00. Expediente X2025010113.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La preparación y el transporte de dos comidas diarias, dinar y merienda, de lunes a viernes según el calendario escolar municipal, para el comedor de la escuela infantil El Cau de les Goges, con capacidad de 50 plazas en el curso 2025-2026. Incluye también la recogida selectiva diaria y la retirada de residuos generados. El precio de salida es de 5,25 € por dinar y de 1,05 € por berenar, sin IVA. La previsión de servicio es de 8.000 dinares y 5.600 berenares durante el curso, sin garantía de alcanzar esas cifras.
Los menús se elaboran mensualmente con antelación de 12 días y deben ser validados por un dietista o nutricionista, con variantes para intolerancias, alergias, dietas terapéuticas y necesidades culturales. Se servirán entre las 11.00 y las 11.30 horas. Al menos el 40% de la fruta de postre será de circuito corto, el 60% de los productos serán frescos, el 30% será de producción ecológica y otro 30% de producción integrada. El pescado será de procedencia sostenible con certificación tipo MSC o Friend of the Sea, y los huevos serán ecológicos o del grupo 1. No se servirán pescados como panga, perca o tilapia, ni productos con aceite de palma.
En cuanto al personal, el personal de cocina deberá contar con el curso de manipulador de alimentos; como mínimo habrá un cocinero o cocinera a jornada parcial, y el o la cocinera principal deberá acreditar al menos un año de experiencia en cocinas de comedores escolares. Se deberá subrogar al personal que preste el servicio conforme al convenio aplicable. Los envases de bebida no podrán ser de plástico de un solo uso, las bolsas de basura deberán ser compostables o contener al menos un 80% de plástico reciclado, y los productos de limpieza deberán cumplir criterios de ecotoxicidad, con etiqueta ecológica tipo I.
Cada plato se guardará como muestra testigo durante 7 días en congelador.
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Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Renuncia | — | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 01/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Renuncia | 26/08/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Ajuntament de Sant Julià de Ramis.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 142.065 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Girona.
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