Concesión demanial del uso del Bar Cafetería anexo a la Unidad de Día para la atención a enfermos de Alzheimer y otras demencias.

Importes y cifras

Qué se contrata

Se otorga la explotación de un bar-cafetería de 200,86 m² (porche de 44,91 m², bar-comedor de 121,31 m², cocina de 24,93 m² y dos aseos), situado en la planta baja de la Unidad de Día para personas con Alzheimer y otras demencias de Cantillana, con un plazo de cuatro años sin prórrogas. El local está totalmente montado y apto para funcionar; el concesionario aporta mobiliario y enseres propios, que deberá retirar al final, y mantiene y repara las instalaciones municipales. Los suministros de agua y luz los asume el Ayuntamiento.

El canon mínimo de licitación es de 410,80 €/mes (4.929,66 € anuales), IVA excluido, pagadero mensualmente. Serán rechazadas las ofertas igual o inferiores a esa cuantía. Se valorará al alza el canon ofertado, hasta 60 puntos, y la oferta de un menú bonificado de primer plato, segundo y bebida a 8,00 €, hasta 20 puntos. Otros 20 puntos corresponden a la merienda de la primera semana de octubre (día del mayor), para unas 100 personas, y a un desayuno típico andaluz y una merienda de chocolatada.

Obligaciones relevantes: el bar debe abrir seis días a la semana con horario previamente autorizado, la explotación debe ser directa (sin cesión ni subarriendo), el adjudicatario debe disponer de carné de manipulador de alimentos, y debe contar con seguros de continente, contenido y responsabilidad civil. Se requiere solvencia técnica con relación de servicios de los últimos tres años y declaración de medios. La garantía provisional es de 1.971,86 € y la definitiva de 3.943,73 €.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Seguro de indemnización: (Solvencia Económica) Por riesgos profesionales (Ayuda: Acompañe seguro. Ver cláusula 12ª de los PCAP).
Informe de entidades financieras: (Solvencia Económica) Que acredite poseer medios financieros para ejecutar el objeto del contrato (Ayuda: Ver cláusula 12ª de los PCAP).
Cifra anual de negocio: (Solvencia Económica) Cuentas anuales presentadas en Registro Mercantil o Registro que proceda (Ayuda: Acompañe las Cuentas anuales. Ver cláusula 12ª de los PCAP).

Solvencia técnica

Trabajos realizados: (Solvencia Técnica) en los tres últimos años de igual o similar naturaleza que el objeto del contrato (Ayuda: Adjunte relación acompañada de certificados acreditativos (ver cláusula 12ª PCAP)).
Otros: (Solvencia Técnica) Carnet de manipulador de alimentos (Ayuda: Adjunte acreditación del carnet (Ver cláusula 12ª PCAP)).
Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: (Solvencia Técnica) Adjunte documentación acreditativa pertinente (Ayuda: Ver cláusula 12ª PCAP).
Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución: (Solvencia Técnica) Adjunte títulos (Ayuda: Ver cláusula 12ª PCAP).

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó un 2,2 % por encima del presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 8,4 % en las 193 adjudicaciones de Alcaldia del Ayuntamiento de Cantillana y del 0,0 % en el grupo CPV 5510. Se recibieron 2 ofertas. Se adjudicó 101 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Suministro, instalación, configuración, puesta en marcha y mantenimiento de un sistema de videovigilancia
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• Servicios de las Escuelas Deportivas del Ayuntamiento de Cantillana
  Evaluación
  Publicada: 2026-08-13
• Servicio de lote de seguros
  Adjudicada
  Publicada: 2026-07-02
• Obra hormigonado travesía Extremadura y calles Palacio y S. Francisco
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-02
• Suministro de dos furgonetas y un patrullero
  Resuelta
  Publicada: 2026-05-13

Anteriores y posteriores de Alcaldia del Ayuntamiento de Cantillana

• Suministros materiales y maquinaria para "pfea 2025" — 23/04/2026
• obra pavimentación y mejoras plaza menéndez pelayo y calle ramón y cajal — 18/03/2026
• suministro materiales obra pee 2025 residencia personas con discapacidad — 20/02/2026
• Suministro de combustible para flota de vehículos y maquinaria municipal e instalaciones de calderas en los centros educativos y piscina climatizada del Ayuntamiento de Cantillana. — 14/11/2025
• Servicios de promoción turística y atención al público visitante de los centros expositivos del Ayuntamiento de Cantillana. — 10/11/2025
• Suministro de 16 portátiles tipo estándar con antivirus; 1 pantalla interactiva 75``; 1 carro de carga 24 portátiles; y de 1 carro de soporte para monitor de 75´´, para atender las necesidades de un aula móvil de formación, subvencionado por la Excma. Diputación Provincial, dentro del Programa para la Impulso de la Transformación Digital del Municipio. — 05/09/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Alcaldia del Ayuntamiento de Cantillana (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ARIAS MUÑOZ, JOSE LUIS.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 19.719 € y el presupuesto base de licitación asciende a 23.860 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Sevilla.

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