Concesión de Servicio de Cafetería del Servicio Territorial de Cáceres de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible.
Expediente PCSE/2025/0000095989 · Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Cafetería de unos 185 m² en la nave sur del recinto de Cáceres (Arroyo Valhondo), con servicio de lunes a viernes de 7:30 a 19:30 y canon mínimo de 992,20 €/mes durante 48 meses. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible (Cáceres). Con valor estimado de 529.916 €. Procedimiento restringido. Expediente PCSE/2025/0000095989.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de concesión de servicios en Extremadura. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato da en concesión la explotación de la cafetería de los Servicios Territoriales en Cáceres, ubicada en la nave sur del recinto, que comparte con el Archivo Central, para empleados, personal de empresas del recinto y visitantes autorizados. El local tiene unos 185 m², repartidos en cocina de 23 m², salón principal de 100 m² con barra de unos 13,5 metros, sala anexa de 26 m² con barra de unos 4 metros, almacén de 12 m² y aseos de 24 m².
El horario se fija en principio de lunes a viernes, de 7:30 a 19:30, sin servicio en festivos, pudiendo el responsable del contrato modificarlo. El adjudicatario deberá ofrecer como mínimo los artículos del Anexo I, con precios máximos que incluyen desayunos, bebidas, menú del día a 9 euros, platos combinados, bocadillos, sándwiches, montados, raciones y productos de cuatro máquinas expendedoras situadas en el edificio administrativo.
El canon mensual no podrá ser inferior a 992,20 euros, pagadero entre los días 1 y 5 de cada mes, y cubre también el consumo de electricidad y agua. La póliza de responsabilidad civil deberá ser de al menos 300.000 euros. El adjudicatario asume la conservación de la maquinaria, el mobiliario y los enseres, así como la limpieza del local, y deberá disponer de un programa de desinfección, desinsectación y desratización, control de legionela, sistema APPCC y analíticas microbiológicas mensuales en laboratorio autorizado.
El personal mínimo previsto es de dos personas: un ayudante de camarero con jornada de 15 horas semanales y un ayudante de cocina con 30 horas semanales, ambos con contrato temporal a tiempo parcial. El personal deberá ir uniformado e identificado y contar con el carné de manipulador de alimentos.
La duración es de 48 meses, sin posibilidad de prórroga. Los residuos del grupo I (papel, cartón, envases, vidrio, metal y materia orgánica) se gestionarán con contenedores propios del adjudicatario.
Licitaciones abiertas similares
- Explotación del bar-cafetería-restaurante municipal «El Barrero», situado en C/ Soledad, 48, Villamiel.
- La prestación del servicio de bar-cafetería de la Cafetería del Centro del Mayor.
- La explotación de bar-cafetería del hogar del pensionista
- Explotación de bar-cafetería del parking de autocaravanas de Villagarcía de la Torre
- Concesión de explotación de servicios del "Bar quiosko las quinientas"
- Arrendamiento de edificio y su equipamiento propiedad del ayuntamiento de Estercuel para destinarlo a activid…
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Utilización productos respetuosos con el medio ambiente | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Fórmula A | 38.0 |
| Juicio de Valor | Plan de gestión de residuos y aportación de contenedores de reciclaje | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Promoción del empleo personas con dificultades de acceso al mercado laboral y/o exclusión social | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Otros criterios de valoración automática | 8.0 |
| Juicio de Valor | Controles bacteriológicos | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Valoración del canon | 5.0 |
| Juicio de Valor | Calidad técnica de la propuesta | 19.0 |
Requisitos para presentarse
- Clasificación empresarial
- M6-1
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Ver Pliegos
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Ver Pliegos
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | — | 02/12/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 1.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 03/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 11/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 11/11/2025 |
Lo último de Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
Ver el órgano →- Redacción de proyecto de ejecución de puente sobre el Rio Jerte en el Cordel del Valle, TM. de Jerte (Cáceres) PublicadaPublicada: 2026-10-15
- Servicio para la organización y dirección de la III Gala de entrega de premios Extremadura a la tauromaquia y distintivos de la red de municipios taurinos en el Palacio de Congresos de Mérida, anualidad 2026 PublicadaPublicada: 2026-10-15
- Obras de mejora y acondicionamiento de caminos rurales públicos. (3 lotes) PublicadaPublicada: 2026-10-07
- 19 Equipos GPS para la realización de controles sobre el terreno PublicadaPublicada: 2026-10-05
- 2631OB1FR122 - Mejora y modernización de las infraestructuras de riego en la Zona regable de Docenario. Zalamea de la Serena (Badajoz). PublicadaPublicada: 2026-09-28
Anteriores y posteriores de Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
- Adquisición de 11.000 litros de cipermetrin 0.35% (ul) p/v para el tratamiento aéreo contra la pudenta del arroz en la campaña 2026
- Servicio para la realización de 4 auditorías internas, al objeto de mantener la certificación de la norma ISO 27001 del Organismo Pagador de Extremadura. período 2026-2027
- MR Servicio para la formación en competencias digitales en los centros de formación del medio rural de Extremadura financiado con cargo al Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. Financiado por la Unión Europea. NEXTGENERATION EU”
- Obras para la ejecución de reforma del edificio de Salón Cultural de Torrecilla de los Ángeles en Calle Barrio Nuevo s/n.
- Adquisición de mobiliario para habitaciones y utensilios y electrodomésticos para las cocinas de las residencias escolares de los centros de formación del medio rural de la Dirección General de Desarrollo Rural
- Suministro de boxes de pienso en unidad de testaje bovino del CENSYRA.
Licitaciones similares y su resultado
- Concesión de Servicio de Cafetería del Servicio Territorial de Cáceres de la Consejería de Agricultura, Ganad…
- Concesión de servicios de cafetería y comedor en los centros adscritos a la gerencia territorial en Cáceres d…
- Concesión de servicios de cafetería y comedor en la sede de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de…
- Concesión del Servicio de explotación de la cafetería-restaurante del palacio Provincial
- Concesión de Servicios para la explotación de la Cafetería-Restaurante del Edificio de Servicios Administrati…
- Concesión de servicios de la cafetería-comedor en la sede de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes d…
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 529.916 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cáceres.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de concesión de servicios en Extremadura. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.