Adquisición de material industrial diverso para la cocina de la Base San Pedro

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro, instalación y puesta en servicio de maquinaria industrial de cocina y menaje para la cocina de la Base San Pedro, en Colmenar Viejo, con garantía mínima de tres años desde la recepción operativa. El material debe ser nuevo, de acero inoxidable visto, con marcado CE y manuales en español.

Las unidades previstas incluyen dos freidoras dobles a gas, dos cocinas de 4 fuegos con horno, dos planchas a gas, cuatro cocinas de paellero, dos marmitas de fuego indirecto de 100 litros, una marmita a presión de 150 litros, un horno mixto a gas 20GN 2/1 con carro, una máquina de hielo de cubitos, una vitrina caliente, una vitrina expositora refrigerada, una batidora profesional, una cortadora de fiambre de 300 mm, dos tostadores, una mesa de preparación de verduras, mobiliario bajo, ollas, cacerolas, sartenes, paelleras, cubetas, tablas, carros, espumaderas, cacillos y juegos de cuchillos. El precio máximo con IVA es de 171.530,81 euros.

El plazo de ejecución es de 45 días naturales desde la formalización, sin superar el 30/11/2026. El precio incluye portes, impuestos, desembalaje, montaje e instalación, con pequeñas obras de albañilería, electricidad y fontanería si fueran necesarias, y planos 3D de distribución de la cocina. La entrega se realiza en días laborables de lunes a viernes en horario de mañana. Se exigen las certificaciones UNE-EN ISO 9001 y UNE-EN ISO 14001, alta en el CNAE 4662 y solvencia técnica mediante trabajos similares cuya suma iguale o supere el importe del contrato. Todos los equipos deben ser de la marca Fagor/Eratos o similar.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios del licitador o candidato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del…

Solvencia técnica

Otros: Relación de los principales suministros efectuados en los tres últimos años, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 55,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,2 % en las 2.168 adjudicaciones de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro y del 18,0 % en el grupo CPV 3931. Se recibieron 11 ofertas. ALARSA HOSTELERA S.L. ha ganado 7 licitaciones de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro. Se adjudicó 81 días después de su publicación.

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo social: Según PCAP
• Consideraciones de tipo medioambiental

Publicaciones oficiales

• Basado AM Obras Reforma de la entrada a los baños de la terraza de verano del Centro Deportivo Sociocultural San Jorge
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• Basado AM Adecuación de la Galería de Tiro de 25 metros (I0023) de la Academia de Infantería.
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• Basado AM Obras adecuación de la sala de reuniones del Parque y Centro de Mantenimiento de Sistemas Hardware y Software (PCMSHS)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• NSP/Adquisición de blancos aéreos para el MAAA
  Adjudicada
  Publicada: 2026-10-25
• Mantenimiento preventivo de puertas automáticas de la Base El goloso 2027
  Publicada
  Publicada: 2026-10-23

Anteriores y posteriores de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro

• TA Sara Alquiler de contenedores de vida y ablución para la Base El Goloso — 11/01/2026
• TA Abierto Sara Alquiler de estación transformadora para mantener el suministro eléctrico de manera provisional en la base Coronel Sánchez Bilbao. — 09/01/2026
• Suministro de camas literas dobles - DIACU — 09/01/2026
• Servicio de peluquería en el Acuartelamiento Capitán Arenas — 08/01/2026
• Servicio de Mantenimiento del Sistema de Almacenamiento en la Unidad de Abastecimiento del PCMSHS — 08/01/2026
• Servicio de Osteopatía para el ACTO Capitán Arenas. PCMMI — 08/01/2026

Licitaciones similares y su resultado

• Adquisición de equipamientos de cocina industrial — Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos de Operaciones
  Adjudicada a RIBAFRI SL por 28.315 € (baja del 52,8 %) · 2026-06-12
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  Adjudicada a EQUIPAMIENTO DE HOSTELERÍA Y CLIMATIZACIÓN VALLADOLID, S.L. y 2 más por 38.375 € (baja del 20,5 %) · 2024-09-27
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ALARSA HOSTELERA S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 102.032 € y el presupuesto base de licitación asciende a 123.459 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Comunidad de Madrid.

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