CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION COMMERCIALE DE L'ENSEMBLE DES ESPACES DE RESTAURATION DU MUSEE LaM
Acheteur: Musée LAM
- Publication
- 27 octobre 2024
- Date limite de dépôt des offres
- 24 janvier 2025, 12:00
- Valeur estimée
- 4 200 000 €
- Lots
- 1
- Documents
- 1
- Numéro d'avis
- FR-24-122623
- Référence
- df09ee82-82ef-4a90-9b29-0ec202b5d0aa
Codes CPV
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 38343000Instrumentos para control de errores
Description
Dans le cadre de ses activités, le LaM propose l'exploitation commerciale d'espaces de son bâtiment pour un service de restauration assise, ainsi que de petite restauration légère de type cafétéria. La présente consultation a pour objet la conclusion d'une concession de service, conformément aux dispositions du Code de la Commande publique, pour l'exploitation commerciale par un opérateur économique d'un espace de restauration situé au niveau 1 du bâtiment, d'un espace de restauration de type cafétéria situé au rez-de-chaussée, et de locaux techniques situés au rez-de-chaussée et au niveau 1. La concession comprendra toutes les missions nécessaires à la réalisation du service et notamment : - l'exploitation de l'établissement, - La fourniture des denrées alimentaires, boissons et tous les consommables et petits matériels nécessaires à l'exploitation du service, - la gestion administrative de l'établissement et de l'ensemble des autorisations nécessaires à l'exercice de l'activité. Le LaM est actuellement fermé pour travaux, le chantier a notamment pour ambition d'améliorer l'accueil et le confort de visite du public, l'accessibilité et la visibilité du musée et de son parc…
Critères d'attribution
- Qualité — Critère technique, commercial et relatif à l'aménagement : Pertinence du projet (concept, positionnement, communication, marketing) pour le restaurant et la cafétéria: 20%, Qualité des offres…
- Prix — Cohérence du compte d'exploitation prévisionnel: 15%, Taux de redevance proposé le cas échéant par palier de CA et montant de la Redevance minimale annuelle garantie: 15%
Publications officielles
- BOAMP · FR-24-122623 · 27 octobre 2024
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Questions fréquentes
- Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?
- La date limite de dépôt des offres est le 24 janvier 2025, 12:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.
- Quelle est la valeur estimée de ce marché ?
- La valeur estimée publiée par l'acheteur est de 4 200 000 €.
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Musée LAM (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
- Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.
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