Prestations de restauration collective et hôtellerie pour le centre CEA de Valduc.
Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives
Closed.
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Amounts and figures
Description
Le marché comprend en prestations fermes : - l'exploitation du restaurant d'entreprise et de deux salles de restaurant (650 places environs), - l'exploitation d'un restaurant déporté pendant 12 mois, - l'exploitation de la restauration à la maison d'hôtes, - L'exploitation de la cafétéria pour la restauration rapide, - des prestations annexes de restauration (cocktails, distributeurs de boissons, pause-café,...), - la maintenance et l'entretien des équipements, mobilier et matériel de restauration et hôtellerie, - le nettoyage des locaux du périmètre, - la fourniture de prestations hôtelières, - la gestion des réservations et préparation des salles de réunions du périmètre, - la gestion des déchets produits, - l'exploitation d'un composteur, - la veille sécurité, technique et règlementaire, - le reporting et le suivi des activités. Le restaurant est ouvert tous les jours : matins, midis et soirs, week-ends et jours fériés avec un pic d'affluence le midi. La restauration sur le centre représente mensuellement environ : 20 300 repas servis au restaurant d'entreprise et au restaurant déporté, 500 repas en salle de restaurant autres que ceux indiqués ci-dessus, 2 800 repas servis à la …
Participation requirements
- PRESENTATION DES CANDIDATURES : . CAPACITE ADMINISTRATIVE : . Les entreprises candidates doivent fournir à l’appui de leur candidature : — le formulaire DC1…
Performance conditions
- Conditions d'accès réglementées
Official publications
| Medium | Reference | Date |
|---|---|---|
| TED | 00368164-2025 | 6 June 2025 |
| OJS | 108/2025 | 6 June 2025 |
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Frequently asked questions
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