Exploitation et gestion des restaurants CEA/Paris-Saclay Site de Fontenay-aux-Roses (92)
Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA) - Centre de Paris-Saclay
Open until 6 January 2027.
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Amounts and figures
Description
Prestations régulières de restauration collective Ces prestations portent sur : • La gestion et exploitation du self (restaurant au bât. 03) pour les repas du midi les jours d’ouverture du centre et certains jours de fermeture si l’ASNR est ouvert, • La gestion et exploitation du Club (1er étage du restaurant, Bât. 03) pour la brasserie, • La gestion et exploitation de la sandwicherie (RDC du bât. 03), • En option n°4 : La fourniture de repas les soirs, WE, jours fériés et jours de fermeture du site de Fontenay-aux-Roses à travers la mise en place et l’approvisionnement de frigos connectés. Ces prestations régulières sont rémunérées en fonction de l’activité sur la base de prix forfaitaires. Prestations à la demande Ces prestations ponctuelles comprennent notamment : - les prestations Traiteurs (pauses, plateaux repas, petits déjeuner et organisation de buffets et de cocktails) réalisées au restaurant de FAR ou sur les sites principaux du CEA ou de l’ASNR de FAR, - des repas en salon au restaurant de FAR, - des plages d’accueil étendues et des prestations « Club » en dehors des heures d’ouverture de centre. - le déploiement de personnel supplémentaire pour des services exceptio…
Official publications
| Medium | Reference | Date |
|---|---|---|
| TED | 773395-2026 | 6 November 2026 |
| OJS | 216/2026 | 6 November 2026 |
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Frequently asked questions
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- The submission deadline is 6 January 2027, 16:00. Check the official source, as dates can be modified.
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- The contracting authority is Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA) - Centre de Paris-Saclay (European Union).
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