Contrats de concessions de services relatif à l’exploitation de cafétérias restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » et relatifs à l’exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires et confiseries pour les deux sites SAT, TRS du GHU AP-HP Sorbonne Université
Buyer: AGEPS APHP
- Published
- 5 October 2026
- Place of performance
- Paris, FR101
- Procedure
- Open procedure
- Notice number
- 00685247-2026
- Reference
- 8a49d458-ffd5-4232-a25f-241688258624
- Official source
- Official source
CPV codes
- 55330000Cafeteria services
Description
Contrats de concessions de services relatif à l’exploitation de cafétérias restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel de Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP. Sorbonne université (LOT 1 Site Saint Antoine - LOT 2 Site Armand Trousseau) et relatifs à l’exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires et confiseries pour les deux sites (LOT 3 Sites Saint Antoine et Armand Trousseau)
Lots (3)
| Lot | Description | CPV code | Amount |
|---|---|---|---|
| 1 | Contrat de concession relatif à l’exploitation d’une cafétéria, restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Saint Antoine | 55330000 Cafeteria services | — |
| 2 | Contrat de concession de services relatif à l’exploitation d’une cafétéria, restauration rapide, boutiques cadeaux, point presse et d’un camion de vente ambulante d’aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Armand Trousseau | 55330000 Cafeteria services | — |
| 3 | Contrat de concession de services relatif à l’exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées au profit des patients, des usagers et du personnel de l’hôpital Saint Antoine et l’hôpital Armand Trousseau | 51542200 Installation services of beverage-processing machinery | — |
Award criteria
- Price — Lot n°1 et n°2 : Critère n°1/4 Redevance (100 points), coefficient de pondération 45%. Minimum de redevance pour l'activité cafétéria, presse, livres, carterie, confiseries, jouets cadeaux -…
- Quality — Lot n°1 et 2 : Critère n°2/4 - Offre commerciale (sur 100 points). Tarif des produits (20 points). Pourcentage de remise consentie au personnel AP-HP (25 points). Existence d'un système de…
Awards
| Awarded to | Amount | Date |
|---|---|---|
| Société IVS FRANCE | €945,000 | 31 August 2026 |
| Société Lagardere Travel Retail France | €760,000 | 31 August 2026 |
| Société Lagardere Travel Retail France | €178,571 | 31 August 2026 |
Official publications
- TED · 00685247-2026 · 5 October 2026
- OJS · 192/2026 · 5 October 2026
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Frequently asked questions
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is AGEPS APHP (European Union).
- How can I bid for public tenders in the European Union?
- Bids are submitted through the official public procurement portal in the European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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