Marché de fourniture de denrées alimentaires, de produits non-food, de services d'aide à la gestion de cuisine et d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes selon le principe d'un coût fixe par type de prestation - 2024-2028
Aanbestedende dienst: CPAS de La Roche-en-Ardenne
- Gepubliceerd
- 8 februari 2024
- Plaats van uitvoering
- La Roche-en-Ardenne, BE343
- Procedure
- Openbare procedure
- Percelen
- 1
- Aankondigingsnummer
- 413a996238ee4585a512ff3469d86609
- Referentie
- 44b548e0-4a3c-4e32-8fa3-f7967d7308a8
- Officiële bron
- Officiële bron
CPV-codes
- 15800000Diverse voedingsmiddelen
Beschrijving
Marché de fourniture de denrées alimentaires, de produits non-food et assistance technique au personnel en vue de confectionner des repas : - en liaison froide et/ou chaude, dans la cuisine, avec service au restaurant et/ou en chambres pour les résidents du Home Jamotte de La Roche-en-Ardenne, - livrés à domicile en livraison froide, - livrés aux écoles en livraison chaude. Le principe du budget fixe sera appliqué par type de prestation. Pour ce faire, l'adjudicataire devra proposer des services pour assister efficacement et concrètement la cuisine, et ceci à tous les stades du fonctionnement des activités de restauration. Ces services devront permettre d'atteindre le niveau optimal de qualité et le maintenir dans le temps, notamment à travers : • l'optimalisation des achats de denrées et produits alimentaires : sélection des produits de qualité, circuit court, bio, etc., • la mise à disposition d’un logiciel informatique de gestion performant et convivial, • la mise à disposition d’un catalogue informatique de recettes standardisées adaptable aux contraintes de chacun, • la mise en place d'outils et d'indicateurs de gestion performants, • la maîtrise du coût de production, • …
Gunningscriteria
- Kosten — LE PRIX GLOBAL HTVA
- Kwaliteit — LOGICIEL DE GESTION ET ASSISTANCE TECHNIQUE
- Kwaliteit — QUALITE ET EQUILIBRE NUTRIONNEL DES REPAS PROPOSES
- Kwaliteit — OFFRE QUALITATIVE RESPONSABLE ET DURABLE
Gunningen
| Gegund aan | Bedrag | Datum |
|---|---|---|
| COMPASS GROUP BELGIUM SA | 1.652.349 € | — |
| BEST DEAL BVBA | 1.387.371 € | — |
| SLIGRO BELGIË NV | 1.184.691 € | — |
Officiële publicaties
- BDA · 413a996238ee4585a512ff3469d86609 · 8 februari 2024
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Veelgestelde vragen
- Wie is de aanbestedende dienst van deze aanbesteding?
- De aanbestedende dienst is CPAS de La Roche-en-Ardenne (België).
- Hoe kan ik inschrijven op aanbestedingen in België?
- Inschrijvingen worden ingediend via het officiële aanbestedingsplatform in België. El Vínculo helpt u aanbestedingen te vinden en de documenten te analyseren; de indiening gebeurt altijd bij de officiële bron.
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