Gestion de l'espace de restauration sur le site de la Maison du Parc à Botrange (Waimes)
Aanbestedende dienst: Commission de gestion du parc naturel Hautes Fagnes Eifel
- Gepubliceerd
- 15 februari 2024
- Percelen
- 1
- Documenten
- 1
- Aankondigingsnummer
- 2a0395451ef04199b3dbb1dae8817dd5
- Referentie
- 5e0c12a6-e95d-4287-95ad-ef06afa23ec4
- Officiële bron
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CPV-codes
- 55330000Cafetariadiensten
Beschrijving
La présente consultation a pour objet le choix d’un candidat et plus spécifiquement d’un professionnel expérimenté du domaine de l'HORECA et/ou présentant des garanties suffisantes quant à ses compétences dans le secteur, auquel sera accordé, à titre onéreux, une concession portant sur l'exploitation d’un espace de restauration à la Maison du Parc (siège de l’ASBL Commission de Gestion du Parc Naturel Hautes Fagnes-Eifel). La Province de Liège est propriétaire des lieux. L’exploitant présentera un vaste de choix de restauration de type brasserie et tea-room, incluant un plat du jour et un service de boissons autonome, adapté à la demande des différents types de clientèles amenés à fréquenter l’établissement durant les heures d’ouverture.
Gunningscriteria
- Prijs — Le candidat proposera en euros (€) le montant d’une offre de redevance d’occupation à verser mensuellement à l’A.S.B.L. en contrepartie de la possibilité d’exercer une activité économique déterminée,…
- Kwaliteit — Expérience professionnelle du restaurateur (références) et formations complémentaires à l’accès à la profession donnant lieu à l’obtention de brevets spécifiques. Le candidat produira toutes les…
- Kwaliteit — Politique en termes d’utilisation et de promotion de produits locaux ainsi que de contrats d’exclusivité avec certains fournisseurs. L’ancrage local sera apprécié et valorisé, tant au regard des…
- Kwaliteit — Originalité et modernité du concept qui traduit l’évolution du secteur Horeca, tout en tenant compte de l’adéquation avec le bâtiment, l'historique du lieu et les publics cibles de la Maison du Parc.
- Kwaliteit — Délai entre la désignation en tant que concessionnaire et l’ouverture de l’établissement, l’échéance au plus tard étant le 1 juillet 2024.
Officiële publicaties
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Veelgestelde vragen
- Wie is de aanbestedende dienst van deze aanbesteding?
- De aanbestedende dienst is Commission de gestion du parc naturel Hautes Fagnes Eifel (België).
- Hoe kan ik inschrijven op aanbestedingen in België?
- Inschrijvingen worden ingediend via het officiële aanbestedingsplatform in België. El Vínculo helpt u aanbestedingen te vinden en de documenten te analyseren; de indiening gebeurt altijd bij de officiële bron.
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