Accord-cadre : Fourniture de denrées alimentaires avec mise à disposition d’une expertise et d’un logiciel destinés à la préparation des repas pour la Résidence Jeanne Mertens et la crèche "L'île aux enfants"
Aanbestedende dienst: CPAS de Binche
- Gepubliceerd
- 2 oktober 2024
- Uiterste indieningstermijn
- 5 november 2024, 10:00
- Procedure
- Openbare procedure
- Percelen
- 1
- Documenten
- 1
- Aankondigingsnummer
- ecf5e1bd07914df9bf32c970c738c05f
- Referentie
- e140abe7-ea6f-4f5b-aa20-7534673cdc9a
- Officiële bron
- Officiële bron
CPV-codes
- 15893100Voedingsmixen
Beschrijving
Marché de fournitures de denrées alimentaires issues d'un système alimentaire durable et services connexes exprimés en coût de journée alimentaire pour la cuisine centrale du C.P.A.S. de Binche. Pour ce faire, l'adjudicataire devra proposer des services pour assister efficacement et concrètement la cuisine du C.P.A.S. de Binche, et ceci à tous les stades du fonctionnement des activités de restauration. Ces services devront permettre d'atteindre le niveau optimal de qualité et du maintenir dans le temps, notamment à travers : • l'optimalisation des achats de denrées et produits alimentaires : sélection des produits de qualité, circuit court, bio, etc., • la mise à disposition d’un logiciel informatique de gestion performant et convivial, • la mise à disposition d’un catalogue informatique de recettes standardisées adaptable aux contraintes de chacun, • la mise en place d'outils et d'indicateurs de gestion performants, • la maîtrise du coût de production, • l’Aide à l’élaboration des menus et déclinaisons diététiques sur base de cycles en respectant les quatre saisons, • la formalisation des techniques de production • l'amélioration des compétences du personnel de la cuisine. • La c…
Gunningscriteria
- Kosten — Prix
- Kwaliteit — Qualité du logiciel de gestion de la production des repas, des commandes et des stocks
- Kwaliteit — Qualité du service d'encadrement
- Kwaliteit — Politique d’intégration d’un fournisseur tiers au réseau de l’adjudicataire
Officiële publicaties
- BDA · ecf5e1bd07914df9bf32c970c738c05f · 2 oktober 2024
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Veelgestelde vragen
- Wat is de uiterste termijn om in te schrijven op deze aanbesteding?
- De uiterste indieningstermijn is 5 november 2024, 10:00. Raadpleeg de officiële bron, want data kunnen worden gewijzigd.
- Wie is de aanbestedende dienst van deze aanbesteding?
- De aanbestedende dienst is CPAS de Binche (België).
- Hoe kan ik inschrijven op aanbestedingen in België?
- Inschrijvingen worden ingediend via het officiële aanbestedingsplatform in België. El Vínculo helpt u aanbestedingen te vinden en de documenten te analyseren; de indiening gebeurt altijd bij de officiële bron.
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