Aanstelling van een cateraar voor de aansturing van de centrale keuken, de uitbating van het bezoekersrestaurant, vending toestellen en levering van koffietoestellen en koffie
Aanbestedende dienst: AZ Jan Portaels vzw
- Gepubliceerd
- 13 juni 2024
- Procedure
- Onderhandelingsprocedure
- Percelen
- 1
- Documenten
- 1
- Aankondigingsnummer
- d29984a19b064d38ba54705ab4b2a109
- Referentie
- c276cd72-6239-449c-b0ea-2b4bd60ac325
- Officiële bron
- Officiële bron
CPV-codes
- 55500000Kantine- en cateringdiensten
Beschrijving
Het AZ Jan Portaels is op zoek naar een cateraar voor het totale beheer van de centrale keuken en de uitbating van het bezoekersrestaurant van het ziekenhuis. Er wordt gevraagd naar een integratie van de shop in het bezoekersrestaurant. Tevens maken ook de vending toestellen deel uit van deze opdracht alsook de koffietoestellen en aanlevering van koffie voor het volledige ziekenhuis. Het beheer van de centrale keuken wordt uitgevoerd onder een keukenbeheerder die zal instaan voor de bereiding en aanlevering van warme en koude maaltijden, 7 dagen op 7, zodat aan de gevraagde dienstverlening kan worden voldaan. De grondplannen van de keuken, de bijhorende lokalen en het bezoekers- en personeelsrestaurant worden in bijlage bij de opdrachtdocumenten m.b.t. de oproep tot kandidatuurstelling gevoegd. Het AZ Jan Portaels hecht belang aan patiëntentevredenheid en wenst daarom zoveel als mogelijk de patiënt te betrekken in de keuze van zijn/haar maaltijd. Om dit te kunnen bewerkstelligen, kiest het ziekenhuis voor wat betreft het productieproces voor de bereiding en verdeling van de patiëntenmaaltijden voor een koude lijn. Dit impliceert de noodzaak aan extra kwaliteitscontroles en een stre…
Gunningscriteria
- Kosten — Prijs
- Kwaliteit — Kwaliteit
- Kwaliteit — Duurzaamheid
Officiële publicaties
- BDA · d29984a19b064d38ba54705ab4b2a109 · 13 juni 2024
Andere aanbestedingen van AZ Jan Portaels vzw
- Niet zorg meubilair nieuwbouwziekenhuis
- Aankoop en installatie van een Kledij uitgifte en inname automaat alsook het onderhoud
- Pendels, operatie- en onderzoekslampen
- Aankoop, installatie, configuratie van lockers
- Aankoop, installatie, implementatie en onderhoud van geautomatiseerde opslagsystemen
- Raamovereenkomst Arbeidskledij
- Voedingsgebeuren ziekenhuis: patiëntenvoeding, inrichting afdelingskeukens, vending en cafetaria en koffie
- Isolator voor cytotoxische en monoclonale bereidingen
- Onderzoekslampen met variabele focus
- Dossier Medische Beeldvorming
Veelgestelde vragen
- Wie is de aanbestedende dienst van deze aanbesteding?
- De aanbestedende dienst is AZ Jan Portaels vzw (België).
- Hoe kan ik inschrijven op aanbestedingen in België?
- Inschrijvingen worden ingediend via het officiële aanbestedingsplatform in België. El Vínculo helpt u aanbestedingen te vinden en de documenten te analyseren; de indiening gebeurt altijd bij de officiële bron.
Maak een gratis account aan en ontvang elke dag nieuwe aanbestedingen in België die bij uw bedrijf passen.