Segundo.
Segundo de la Orden de 5 de noviembre de 1981 por la que se aprueban las normas genéricas de calidad para productos cárnicos crudos adobados. · BOE-A-1981-26016
Atención: BOE-A-1981-26016 está derogada — este texto se muestra a efectos históricos y de consulta.
Texto consolidado
La toma de muestras así como las determinaciones analíticas se realizarán de acuerdo con los métodos oficiales vigentes.