3. Reactivos.
3 del Real Decreto 2021/1993, de 19 de noviembre, por el que se aprueba un método oficial de análisis de leche y productos lácteos. · BOE-A-1994-76
Redacción vigente según el texto consolidado del BOE, en vigor desde el 1994-01-23.
Texto consolidado
1. Solución de ácido tricloroacético.
Disolver 240 g de ácido tricloroacético en agua destilada hasta 1.000 ml.
2. Solución eluyente pH 6,0.
Disolver 1,74 g de fosfato dipotásico, 12,37 g de fosfato monopotásico y 21,41 g de sulfato de sodio en 700 ml de agua aproximadamente.
Ajustar, si es necesario, a pH 6,0 con ayuda de una solución de ácido fosfórico o de hidróxido potásico. Completar hasta 1.000 ml con agua y homogeneizar.
En caso de utilizar una columna diferente a la TSK 2000 SW emplear una solución eluyente adecuada.
Esta solución se debe filtrar antes de su utilización a través de una membrana filtrante de 0,45 µm de diámetro de poro.
3. Solución de lavado y de conservación de columnas.
Mezclar un volumen de acetonitrilo en nueve volúmenes de agua.
Filtrar la mezcla, antes de su utilización, a través de una membrana filtrante de 0,45 µm de diámetro de poro.
Puede utilizarse cualquier otra solución de lavado que tenga efecto bactericida y que no altere la eficacia de resolución de las columnas.
4. Muestras patrón.
a) Leche desnatada en polvo que responda a las exigencias del Reglamento CEE número 625/78, exenta de suero de quesería.
b) La misma leche anterior adicionada con un 5 por 100 m/m de suero de quesería de composición media.