La intervenció ha de permetre incorporar un espai flexible que es pugui dedicar a aula gastronòmica on poder desenvolupar activitats de difusió dels productes alimentaris comercialitzats, de cuina saludable, així com de promoció d'activitats alimentàries i d'altres esdeveniments gastronòmics relacionats amb l'activitat pròpia del Mercat municipal, i amb altres activitats afins del barri. De manera complementària es pretén incorporar un petit despatx on poder realitzar activitats de gestió i reunions de petit format dels membres de la junta de concessionaris de parades del mercat municipal. L'espai destinat a aula gastronómica consta de dos subàmbits: D'una banda hi ha una àrea amb un taulell central que inclou els focs de cuina i una aigüera de treball, de manera que els assistents es puguin distribuir al seu voltant. En el seu entorn immediat es distribueix la resta de l'equipament culinari complementari necessari. Aquesta àrea de treball s'obre en un dels seus fronts a una sala lliure oberta, en la qual es poden col¿locar cadires en diverses disposicions.

Expediente 252/18 · Resuelta · Institut Municipal de Mercats de Barcelona

Importes de la licitación

200.470 €

Valor estimado

Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.