Contractació dels serveis de menjador escolar a la llar d'infants municipal Necessitat a satisfer: - La gestió de la compra de matèries primes i auxiliars. Aquesta gestió implicarà la feina prèvia i també periòdica de planificació i coordinació amb els productors de la zona, en la mesura del possible, per tal de fomentar i disposar de productes amb aquestes característiques concretes. - Preparació i elaboració del menjar a la cuina de les instal·lacions de l'adjudicatari. - Transport fins a la llar d'infants per al seu servei. - Neteja dels instruments utilitzats. - La neteja i condicionament de la cuina. - Trasllat de la brossa generada al seu lloc de dipòsit. - La gestió del personal necessari per la prestació del servei contractat. - Neteja i condicionament de la cuina. - Aportar el personal necessari amb formació específica i continuada en matèria de seguretat alimentària, adaptada al lloc de treball. A efectes informatius, l'any 2015 (any natural, no curs escolar) es van servir 6.317 menús, l'any 2016, 7.488; l'any 2017, 7.654 i de gener a juny del 2018, 4.897 menús. La previsió a començament del curs 2018-2019 és de 38 inscrits al servei de menjador

Expediente 2019/2 · Resuelta · Ajuntament d'Alpicat

Importes de la licitación

99.567 €

Valor estimado

Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.