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Submission Mensabetrieb Gymnasien für den Kanton Luzern

Buyer: Dienststelle Gymnasialbildung

Published
25 October 2024
Procedure
Open procedure
Lots
1
Notice number
00651426-2024
Reference
86f544b2-5e94-4ce7-8696-c4ad8337d1b3
Official source
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CPV codes

Description

Mit der vorliegenden Ausschreibung wird eine wirtschaftlich und kulinarisch attraktive Leistungserbringerin evaluiert, welche im Kanton Luzern in den nächsten 5 Jahren (mit der Option für einmalige Verlängerung um fünf Jahre) den Betrieb der Mensen für 7 der insgesamt acht Kantonsschulen sicherstellt. Die Verpflegungsdienstleistung umfasst etwa 5‘500 Schüler/Innen und etwa 850 Angestellte (Lehrpersonen und Verwaltung) sowie die regelmässig stattfindenden Veranstaltungen (Bsp. Maturitätsfeier etc.: jährlicher Umsatz interne Anlässe ca. 250’000CHF, jährlicher Umsatz externe Anlässe ca. 100’000CHF). Ansprechpersonen der Schulen für die Leitung Mensa sind die Leitung Zentrale Dienste oder das jeweilige Prorektorat direkt.

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