Service de restauration collective des personnels de la préfecture de Police.
Buyer: Préfecture de police de Paris
- Published
- 8 May 2025
- Submission deadline
- 2 July 2025, 16:00
- Estimated value
- €26,400,000
- Documents
- 1
- Notice number
- 00295705-2025
- Reference
- 0cec6ee4-9588-4165-82fc-da4f225c747a
- Official source
- Official source
CPV codes
- 55510000Servicios de cantina
- 55521200Servicios de entrega de comidas
Description
Concession de service ouverte passée en application des articles L.3121-1, L.3122-1, R.3122-9, R.3123-14 et suivants du Code de la Commande Publique. Le contrat est un contrat de concession alloti de la façon suivante : Lot n°1 : Restauration sur place et prestations annexes ; Lot n°2 : Prestation de restauration alternative. La Préfecture de police désignée « Concédant », dispose actuellement de six (6) restaurants administratifs (environ 1400 couverts par jour, soit 350 000 repas par an) et d'un site de restauration rapide (environ 150 000 passages par an) situés à Paris et en petite couronne. Compte tenu des contraintes opérationnelles résultant des missions auxquelles sont affectés ses agents, elle a souhaité mettre en place un service de restauration collective adapté à ces contraintes (astreintes horaires, implantation géographique, etc.). Le contrat a pour objet la fabrication et la distribution de prestations de restauration servies au sein des sites de restauration pour le compte de la Préfecture de Police (lot n°1) et, la mise en oeuvre d'une solution de restauration alternative par la disposition de matériels, leur approvisionnement et maintenance (lot n°2). Le Concessi…
Lots (2)
| Lot | Description | CPV code | Amount |
|---|---|---|---|
| 1 | Restauration sur place et prestations annexes | 55510000 Servicios de cantina | €23,000,000 |
| 2 | Prestation de restauration alternative | 55521200 Servicios de entrega de comidas | €3,400,000 |
Award criteria
- Quality — Valeur technique avec : ce critère fait l'objet de deux sous-critères, qualité et marqueurs des prestations, pondéré à 50 % et organisation des prestations, pondéré à 50 %.
- Price — Valeur financière : ce critère fait l'objet de trois sous-critères, frais fixes, pondéré à 30 %, prix des prestations sur la base du cadre de réponse financière (CRF), pondéré à 60% et cohérence du…
- Quality — Valeur environnementale : ce critère fait l'objet de trois sous-critères, gestion des approvisionnements, pondéré à 40 %, politique de lutte contre le gaspillage alimentaire, pondéré à 30 % et…
- Price — Valeur financière : ce critère fait l'objet de deux sous-critères, frais fixes, pondéré à 40 % et prix des prestations sur la base du cadre de réponse financière (CRF), pondéré à 60%.
Official publications
- TED · 00295705-2025 · 8 May 2025
- OJS · 89/2025 · 8 May 2025
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Frequently asked questions
- What is the deadline to bid for this tender?
- The submission deadline is 2 July 2025, 16:00. Check the official source, as dates can be modified.
- What is the estimated value of this tender?
- The estimated value published by the buyer is €26,400,000.
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is Préfecture de police de Paris (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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