Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition

Published

9 December 2024

Submission deadline

6 January 2025, 10:00

Estimated value

€140,000

Procedure

Open procedure

Lots

1

Notice number

00750254-2024

Reference

5a89323d-83de-424e-8c5f-8a4f0112fb97

Official source

Official source

CPV codes

• 55321000Servicios de preparación de comidas
• 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Description

Il a pour objet : - l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus » - le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas - la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées (estimé annuellement à 27 000 repas) - la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons » - la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration (3 agents à temps non complet) - la formation des personnels de cuisine et restauration - le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation

Official publications

• TED · 00750254-2024 · 9 December 2024
• OJS · 239/2024 · 9 December 2024

Frequently asked questions

What is the deadline to bid for this tender?

The submission deadline is 6 January 2025, 10:00. Check the official source, as dates can be modified.

What is the estimated value of this tender?

The estimated value published by the buyer is €140,000.

Who is the buyer of this tender?

The contracting authority is COMMUNE DE LA CHAPELLE-EN-SERVAL (European Union).

How can I bid for public tenders in European Union?

Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.