Prestation de restauration pour le compte du Département
Buyer: Département des Hauts-de-Seine
- Published
- 16 May 2025
- Place of performance
- Nanterre, FR105
- Procedure
- Open procedure
- Lots
- 1
- Notice number
- 00317410-2025
- Reference
- 587f32d4-ba1c-40d1-b817-c54bf2e79573
- Official source
- Official source
CPV codes
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Description
Le Département possède un restaurant d'une capacité d'environs 140 couverts. A ce titre, la cuisine et le service doivent être assurés par un prestataire extérieur, le Département ne possédant pas ces capacités en interne
Award criteria
- Quality — 2. Valeur technique
- Quality — Sous-critère 2.1 : Dégustation
- Quality — Sous-critère 2.2 : Reporting / statistiques
- Quality — Sous-critère 2.3 : Reprise du personnel et déroulement de carrière
- Quality — Sous-critère 2.4 : Organigramme et équipe référente du présent marché
- Quality — Sous-critère 2.5 : Présentation des produits alimentaires proposés pour le marché et des cartes
- Quality — Sous-critère 2.6 : Gestion des denrées et processus de réapprovisionnement
- Quality — 3. Délais
- Quality — 4. Développement durable / Rse
- Quality — Sous-critère 4.1 : Présentation des fournisseurs et origine des denrées alimentaires
- Quality — Sous-critère 4.2 : Diminution des émissions de Co2
- Quality — Sous-critère 4.3 : Moyens mis en place pour limiter le gaspillage alimentaire
Awards
| Awarded to | Amount | Date |
|---|---|---|
| Compass Group France | €5,167,856 | — |
Official publications
- TED · 00317410-2025 · 16 May 2025
- OJS · 94/2025 · 16 May 2025
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Frequently asked questions
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is Département des Hauts-de-Seine (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
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