Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 2 vacuümkoelers. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Buyer: UZ Leuven
- Published
- 18 December 2024
- Procedure
- Negotiated procedure
- Lots
- 1
- Documents
- 1
- Notice number
- 00773798-2024
- Reference
- 695c5c5c-1352-4b30-984c-13ae93185177
- Official source
- Official source
CPV codes
- 39314000Equipo para cocinas industriales
Description
Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 2 vacuümkoeling toestellen. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven. UZ Leuven bereidt tijdens weekdagen meer dan 3000 verse warme maaltijden en 1300 liter verse soep. Per weekenddag worden ongeveer 750 warme maaltijden en 450 liter soep geserveerd. En dit zowel voor patiënten, bezoekers als personeelsleden. Wegens een verbouwing in de centrale keuken (CPE) zullen verschillende industriële kooktoestellen vervangen worden. Met het oog op efficiëntieverbeteringen zullen onder andere vacuümkoeling toestellen geplaatst worden. In totaal wilt UZ Leuven 2 nieuwe vacuümkoeling toestellen in dienst stellen. Een vacuümkoeler wordt gebruikt om voedsel snel en veilig af te koelen van kooktemperatuur naar veilige lage temperaturen door middel van druk. Het proces van vacuümkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Meer concreet dienen de vacuümkoelers over een koelcapaciteit te beschikken om de producten in maximaal 30 minuten af te koelen van een temperatuur +85 ºC naar een temperatuur lager dan 10 ºC. Hierbij wordt …
Award criteria
- Cost — Prijs
- Quality — Technische kwaliteit en gebruiksgemak
- Quality — Service
- Quality — Opleiding
- Quality — Plan van aanpak
Official publications
- TED · 00773798-2024 · 18 December 2024
- OJS · 246/2024 · 18 December 2024
Other tenders from UZ Leuven
- Overheidsopdracht voor het leveren, installeren en onderhouden van 2 bakkenliften
- Mobiele RX-toestellen (VH 7st)
- Leveren van diensten in het kader van invorderen van schuldvorderingen in België en in het buitenland
- Leveren van Fingolimod 0.5 mg capsules voor de ziekenhuisapotheek
- Gebruik van software voor het versturen van sms'en
- Raamovereenkomst voor het uitbaten van een nationaal 'all-inclusive' nierpreservatieplatform voor hypotherme machine perfusie (HMP) van…
- het afsluiten van een raamovereenkomst voor 4 jaar voor het leveren, plaatsen en in dienst stellen van los meubilair voor cleanrooms
- Leveren van Trastuzumab en Rituximab voor intraveneus gebruik
- Leveren van aferesetoestellen en bijhorende disposables
- Raamovereenkomst voor levering van echo-toestel voor algemeen gebruik
Frequently asked questions
- Who is the buyer of this tender?
- The contracting authority is UZ Leuven (European Union).
- How can I bid for public tenders in European Union?
- Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.
Create a free account and receive new tenders from European Union matching your business, every day.