Gara Europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l'affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 - 31.12.2029 Lotto 1: Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda Lotto 2: Servizio bar, t

Published

7 August 2025

Estimated value

€18,715,000

Place of performance

TORINO (TO), ITC11

Notice number

00519219-2025

Reference

7e817226-937d-4b49-9a53-0ad10fa84c8b

Official source

Official source

CPV codes

• 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
• 55330000Servicios de cafetería
• 55410000Servicios de gestión de bares
• 55410000Servicios de gestión de bares

Description

Gara Europea a procedura aperta, ai sensi degli artt. 71 e 108 d.lgs. 36/2023, per l'affidamento in concessione della gestione dei servizi ristorativi e dei bar, a ridotto impatto ambientale, presso le sedi metropolitane del Politecnico di Torino per il periodo 01.01.2025 - 31.12.2029 Lotto 1: Servizio di ristorazione aziendale, servizio bar, tavolo fredda e tavola calda Lotto 2: Servizio bar, tavola calda e fredda CUI S00518460019202400016

Lots (2)

Award criteria

• Quality — Organizzazione e gestione del personale
• Quality — Organizzazione e modalità operative del servizio di ristorazione per ciascun locale presente nel lotto di partecipazione
• Quality — Formazione e competenze del personale
• Quality — Sistema Informativo (art. 14 CSO)
• Quality — Elaborazione menù e miglioramento dell'offerta gastronomica (criterio valido solo per il ristorante aziendale)
• Quality — Progetti di Sostenibilità Ambientale
• Quality — Certificazione di qualità
• Quality — Interventi strutturali migliorativi
• Price — Offerta economica
• Price — Offerta economica: Rialzo unico percentuale da applicare all'importo dei canoni concessori posti a base di gara per il bar Denise, bar Castello e bar Cittadella Politecnico del design e della…
• Quality — Certificazioni di qualità
• Quality — Elaborazione menù e miglioramento dell'offerta gastronomica

Awards

Official publications

• TED · 00519219-2025 · 7 August 2025
• OJS · 150/2025 · 7 August 2025

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Frequently asked questions

What is the estimated value of this tender?

The estimated value published by the buyer is €18,715,000.

Who is the buyer of this tender?

The contracting authority is Amministrazione Centrale - Politecnico di Torino - AQUI Appalti (European Union).

How can I bid for public tenders in European Union?

Bids are submitted through the official procurement portal of European Union. El Vínculo helps you find tenders and analyse their documents; submission always happens at the official source.